Информация о серии

Книги серии «ПТУ. Государственная торговля»

Ювелирные товары и часы (товароведение) Логинов В.Т.
Ювелирные товары и часы (товароведение)
Учебник состоит из двух частей. В первой части рассматриваются материалы, применяемые для изготовления ювелирных изделий, классификация и ассортимент товаров, порядок клеймения, правила упаковки и хранения. Приведены также краткие сведения по истории ювелирного искусства....
Нет в наличии
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение Парфентьева Т.Р. Стародубцева З.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение
В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки....
Нет в наличии