\\\"Немецкая кухня\\\" продолжает серию \\\"Кулинарное искусство народов мира\\\" и предлагает более 1000 рецептов старонемецкой и современной немецкой кухни. Кроме того, в книге приводятся рецепты австрийских, люксембургских и швейцарских блюд, ставших достоянием немецкой национальной кулинарии. Для широкого круга читателей....

В основу данного издания легли книги, вышедшие в конце XIX и начале XX века. Эта книга рассказывает о кулинарном искусстве русского народа, формировании его кулинарных традиций, стройной системы рационального питания, немалое влияние на которые оказала Русская Православная Церковь, направлявшая всю жизнь верующих....

\\\"Китайская кухня\\\" - первая из книг серии, обращенная к древнему Востоку, к его недостижимым тайнам. Истинная экзотика кулинарии Китая заключается в ее простоте. Книга предлагает множество общедоступных рецептов. ...

\"Болгарская кухня\" - шестая книга серии \"Кулинарное искусство народов мира\". Материалом для нее послужили издания о кухнях народов мира (в том числе книга \"Искусство готовить\", автор В.Смолницка, София), выходившие в 50-70-х годах на русском языке....

Мудрость грузинского народа известна и признана во всем мире. Как же не воспользоваться случаем и не спросить о том, что делает пищу вкусной и продлевающей молодость? Спросим - и послушаем мудрый ответ. Большинство рецептов, предлагаемых в книге, доступны каждой семье....

Книга содержит рецепты наиболее распространенных французских блюд, приготовление которых в домашних условиях не доставляет особых хлопот. Иллюстрированное издание для массового читателя....

\\\"Магрибская кухня\\\" рассказывает о кулинарии Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово \\\"магриб\\\" означает Запад. Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры....

О польской кухне у нас пишут и говорят мало. Материалом для этой книги в некоторой степени послужили компилятивные издания о кухнях народов мира....

Многотомную серию «Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Английская кухня» — оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг. Книга рассчитана на массового читателя. ...

Очередная книга из серии: \"Кулинарное искусство народов мира\" посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила \"Малая венгерская поваренная книга\" Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране....

В предлагаемой книге приведены рецепты широко используемых блюд и изделий Украинской Кухни, в том числе разработанных современными мастерами В.А.Лотышем, Н.И.Губой и другими. ...