Информация о серии

Книги серии «Codex Alimentarius / Кодекс Алиментариус»

Гигиена пищевых продуктов
Гигиена пищевых продуктов
\"Codex Alimentarius\" (лат. \"Продовольственный кодекс\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты по гигиене пищевых продуктов. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам....
Нет в наличии
Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы
Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы
Codex Alimentarius (лат. \\\"Продовольственный кодекс\\\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит руководящие положения и рекомендуемые методы анализа остаточных содержаний веществ в продуктах питания. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам. ...
Нет в наличии
Зерновые и бобовые
Зерновые и бобовые
Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства продуктов питания из различных видов зерновых и бобовых культур. ...
Нет в наличии
Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов
Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов
\"Codex Alimentarius\" (лат. \"Продовольственный кодекс\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит нормы и правила по рыбе и рыбным продуктам, принятые Комиссией \"Кодекс Алиментариус\". Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам....
Нет в наличии
Свежие плоды, овощи и фруктовые соки
Свежие плоды, овощи и фруктовые соки
Codex Alimentarius (лат. \"Продовольственный кодекс\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок сбора, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки овощей, плодов, а также производства фруктовых соков....
Нет в наличии
Руководство по процедуре
Руководство по процедуре
Codex Alimentarius (лат. \"Продовольственный кодекс\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. В данном издании изложен основной Регламент Комиссии \"Кодекс Алиментариус\", порядок разработки стандартов и родственных текстов Кодекса....
Нет в наличии
Питьевые воды
Питьевые воды
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие факторы качества питьевой, в том числе минеральной воды. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам....
Нет в наличии
Облученные продукты питания
Облученные продукты питания
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит документы, определяющие нормы и правила обработки продуктов питания ионизирующим излучением. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам....
Нет в наличии
Продукты специального, в том числе младенческого и детского питания
Продукты специального, в том числе младенческого и детского питания
Codex Alimentarius (лат. \"Продовольственный кодекс\") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит документы, определяющие нормы и правила в отношении продуктов, предназначенных для специального (диетического) питания, в том числе стандарты для продуктов для младенческого и детского питания....
Нет в наличии
Мед, сахара, какао-продукты и шоколад
Мед, сахара, какао-продукты и шоколад
Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов по меду, сахару, какао-продуктам и шоколаду.
Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам ...
Нет в наличии
Пищевые добавки и контаминанты
Пищевые добавки и контаминанты
Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов по пищевым добавкам и контаминан-там. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам ...
Нет в наличии
Производство продуктов животноводства
Производство продуктов животноводства

Данное издание содержит Нормы и правила, определяющие порядок производства, хранения и транспортировки мясных и молочных продуктов, а также отдельные стандарты, определяющие содержание ветеринарных препаратов в этих продуктах, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" ...

Нет в наличии
Рыба и рыбопродукты
Рыба и рыбопродукты
"Codex Alimentarius" лат. "Продовольственный кодекс" - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты по рыбе и рыбопродуктам, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус". Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам ...
Нет в наличии