Информация о книге

978-5-93679-171-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Вино. Энциклопедия Sotheby`s

Стивенсон Т., Вино. Энциклопедия Sotheby`s


серия: Вина и напитки мира
Эксмо, 2013 г., 978-5-93679-171-0


Описание книги

\"Автор книги - Том Стивенсон (род. 1951) является британским автором, пишущим о вине уже более 30 лет. \"Коллеги по цеху\" называют Cтивенсона одним из самых плодовитых авторов. Он является автором порядка 23 критичных и нашумевших изданий и победителем 32 литературных премий, включая \"Wine Writer of the Year\" (трижды) и премия \"The wine Literary Award\". Стивенсон является автором мировых бестселлеров Cristies"s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine and The Wines of Alsace. На страницах издания автор (Том Стивенсон) раскроет перед читателем увлекательный мир вина, расскажет о сортах винограда, производстве различных типов вин, бочек и факторах, влияющих на вкус и нос вина; наглядно опишет секреты дегустации, правила выбора бокала и сервировки. В издании представлен подробный путеводитель по винодельческим предприятиям, сформированный с географической привязкой.

Ключевые слова


  вин чун 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Факторы , влияющие на вкус и качество
Хронология истоии вина
Вина Франции
Вина Италии
Вина Испании
Вина Португалии
Вина Германии, Австрии и Швецарии
Вина Северо-Западной Европы
Вина Юго-Восточной Европы
Вина Восточного Средиземноморья
Вина Африки
Вина Северной и Южной Амрики
Вина Австралии, Новой Зеландии и Азии


Об авторе

Стивенсон Т.


Отзывы

Энциклопедия Sotheby's  [20 April 2013]
Недавно в руки попала эта книга: потрясающе оформлена - берешь в руки и чувствуешь, что деньги потрачены не зря, но когда открываешь ее и видишь какая работа проделана внутри, сколько информации собрано и где то даже разжевано, иллюстрации дают отличную наглядность. Ну и пожалуй самое главное - это авторитет издания. Вся информация стопроцентна.

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Стивенсон Т., Вино. Энциклопедия Sotheby`s в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.