Информация о книге

978-5-93679-175-8

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Пиво. Атлас мира

Бомон С., Уэбб Т., Пиво. Атлас мира

серия: Вина и напитки мира
Эксмо, 2012 г., 978-5-93679-175-8

Описание книги

Любите пиво? Перед вами исчерпывающий и всеобъемлющий справочник по настоящему пиву. В книге исследуется развитие пивоварения, а также его многочисленные методы, которые сегодня применяются во всем мире. Вы познакомитесь с обширным диапазоном стилей пива и традиций его приготовления, а также найдете краткие обзоры более чем по 500 наиболее интересным сортам этого культового напитка. Подробные карты помогут вам определить местонахождение ключевых пивоваренных заводов и наглядно представить основные тенденции пивоварения в различных уголках мира. А еше вы узнаете о сочетании сортов пива с различными блюдами и о том, как правильно наливать в бокал пиво разных типов. Эта книга - прекрасный помощник в исследовании самых разнообразных сортов пива, которые только можно отыскать в мире.

Ключевые слова

пиво

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Предисловие
Введение
Как устроена книга
Что такое пиво?
ПРИРОДА ПИВА
Происхождение пива
Как варят пиво
Варка и брожение
Мировое производство пива и выращивание хмеля
Кустарное производство пива
Промышленное производство пива
Виды пива
Покупка пива
Хранение пива
Бокалы для пива
Наливание пива в бокал
Дегустация пива
Пиво и еда
МИР ПИВА
ЕВРОПА
Бельгия
Германия
Австрия
Чехия
Великобритания и Ирландия
Франция
Нидерланды
Скандинавия и Балтия
Италия
Прочие страны Европы
СЕВЕРНАЯ И ЮЖНАЯ АМЕРИКА
Соединенные штаты Америки
Юг
Страны Карибского бассейна
Канада
Латинская Америка
АВТРАЛИЯ, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ И АЗИЯ
Австралия
Новая Зеландия
Азия
ДРУГИЕ СТРАНЫ МИРА
Зарождающиеся рынки
Фестивали пива
Календарь международных фестивалей пива
Глоссарий
Указатель
Библиография и благодарности

Об авторе

Бомон С.

Уэбб Т.

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"

	Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....
	Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К. Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...
	Найти свое вино Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бомон С., Уэбб Т., Пиво. Атлас мира в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.