Комплект состоит из двух томов, для которых характерны ярко выраженная биологическая направленность и высокий научный уровень. Книги обеспечивают изучение органической химии без привлечения дополнительной литературы. Обучающий комплекс предназначен для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям, также может быть использован студентами других сельскохозяйственных, а также биологических специальностей. \"Органическая химия\" - большое внимание в учебнике уделяется общетеоретическим основам органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Учтены новые достижения науки, приведены квантово-механические методы расчета с применением компьютерных технологий. \"Практические работы и семинарские занятия по органической химии\" - изложены методы и приемы работы с органическими веществами, современные методы разделения органических соединений, определения констант, качественные реакции. В приложении предлагаются вопросы для коллоквиумов и семинаров, основы техники безопасности. Том 1. Органическая химия. Учебник для бакалавров: 8-издание Том 2. Практические работы и семинарские занятия по органической химии. Учебное пособие для бакалавров: 6-е издание

Том 1.
Органическая химия. Учебник для бакалавров
Предисловие
Введение
Глава 1. Химическая связь
Глава 2. Основные принципы реакционной
способности
Глава 3. Физико-химические методы исследования
органических соединений
Глава 4. Алканы
Глава 5. Алкены
Глава 6. Алкины
Глава 7. Диены
Глава 8. Арены
Глава 9. Замещение у ароматического атома
углерода
Гава 10. Алициклические углеводороды. Основы
конформационного анализа
Глава 11. Терпены, каротиноиды, стероиды
Глава 12. Галогенопроизводные углеводородов
Глава 13. Спириты, фенолы, меркаптаны
Глава 14. Простые эфиры и эфиры неорганических
кислот
Глава 15. Амины и аминоспирты
Глава 16. Оксосоединения. Хиноны
Глава 17. Карбоновые кислоты и их производные
Глава 18. Липиды
Глава 19. Карбоновые кислоты с некоторыми
другими функциональными группами
Глава 20. Оптическая изомерия
Глава 21. Сахара
Глава 22. Аминокислоты и белки
Глава 23. Гетероциклические соединения
Глава 24. Алкалоиды и антибиотики
Глава 25. Нуклеиновые кислоты и коферменты
Глава 26. Биологически активные органические
соединения и сельское хозяйство
Том 2.
Практические работы и семинарские занятия по
органической химии. Учебное пособие для
бакалавров
Предисловие
1.Вводная часть
Основные приемы и методы работы
2. Аналитическая часть
Работа в лаборатории органической химии
Практические работы
Идентификация неизвестного органического
соединения (курсовая работа в рамках УИРС)
Идентификация органических соединений
3. Синтетическая часть
4. Заключительная часть
Задачи для семинарских занятий
Задачи повышенной сложности
Приложение
Техника безопасности при работе в лаборатории
Применение ИК - и УФ - спектроскопии
Номенклатура органических соединений
Литература по органической химии
Физические константы важнейших растворителей
Физико-химические характеристики органических
соединений
Таблицы плотности растворов кислот и оснований
Вопросы для коллоквиумов по специальным
разделам
Вопросы для семинарских занятий Округленные
молекулярные массы М элементов