Книги серии 100 лучших рецептов: Итальянская кухня Русская кухня Рыба и Ко Готовим на пару Готовим из птицы Готовим из мяса Готовим в духовке Суши и роллы Сладкая выпечка Пироги Блюда в горшочках Блюда за 30 минут Праздничные салаты и закуски Праздничный стол Легкая кухня

Салаты и закуски
Салат с помидорами и оливками
Салат с артишоками
Салат с морским коктейлем
Салат с креветками и ананасом
Салат с ветчиной
Салат с языком и каперсами
Салат с мидиями
Салат "Капрезе"
Салат с вялеными помидорами
и моцареллой
Панзанелла
Брускетта с колбасой пепперони
Брускетта с баклажанами
Бутерброды с пастой из фасоли
с розмарином
Крекеры с пастой из тунца
Креветки с лаймом и мятой
Карпаччо из семги
Карпаччо из говядины
Рулетики из пармской ветчины
с рукколой и пармезаном
Розетки из яиц
Суп минестроне
Суп со стручковой фасолью
и шпинатом
Суп с телятиной по старинному
римскому рецепту
Суп с креветками
и цветной капустой
Томатный суп с рыбой
Суп-пюре из цветной капусты
с форелью
Суп-пюре с салями и рикоттой
Суп с кольраби и сыром
Гаспачо
Основные блюда
Картофельная запеканка с грибами
и горгонзолой
Баклажаны, запеченные с грибами
Запеченный перец с маслинами
и анчоусами
Фриттата (омлет) с помидорами
и базиликом
Ризотто
Ризотто с бараниной
Ризотто с курицей
и мятной приправой
Лимонное ризотто
Полента
Полента с мясным фаршем
Запеченная камбала
Скумбрия с оливками
Скумбрия, запеченная с пивом
Рыба, запеченная с помидорами
Морской окунь, запеченный
с панчеттой
Филе семги и сибаса
в сливочном соусе
Фаршированные кальмары
Кальмары, тушенные с оливками
Мясо в остром соусе
Баранина, тушенная с овощами
и грибами
Сальтимбокка
Дзампоне
Рагу из сладкого перца с мясом
по-итальянски
Телятина, запеченная с овощами
Фрикадельки с орехами
Натуральные котлеты с виноградом
и розмарином
Рулетики из индейки
Гусь с макаронами
Куриное филе с баклажанами
Утка в ароматной корочке
Паста и пицца
Феттучини с овощами и томатным
соусом
Феттучини с соусом из тунца
Каппеллини с рыбой и шпинатом
Тальятелле с овощным соусом
Фузилли со сладким перцем
и сыром
Спагетти с сыром и чесноком
Каннеллони под томатным соусом
Спагетти карбонара
Спагетти болоньезе
Равиоли с грибами
Равиоли с копченым лососем
в сливочном соусе
Тортеллини с креветками
Тортеллини с мясом
Лазанья с пикшей и креветками
Лазанья с рагу болоньез
Конкильони,
фаршированные сыром
Ньокки со шпинатом
Фокачча с помидорами
и орегано
Панини
Чиабатта
Пирог с маслинами и брокколи
Пицца со шпинатом
Пицца со сладким перцем
Пицца с морским коктейлем
Пицца с анчоусами и маслинами
Пицца с курицей и помидорами
Пицца с индейкой
и грейпфрутом
Сладкие блюда
Сабайон
Апельсиновый десерт
в молочном соусе с карамелью
Шоколадный крем с маскарпоне
Десерт "Тирамису"
Дынно-ягодный десерт
Клубничное карпаччо
Десерт "Панна котта"
Каппеллини с ягодами
Каннеллони,
запеченные с яблоками и корицей
Каппеллини с сухофруктами
Тальятелле с медом и орехами
Кростата с клубникой
Панеттоне
Кофейный торт с маскарпоне
Торт "Черный кофе"