Рорингер Р., Моя книга домашних заготовок. Готовим сами. Джемы, ликеры, конфеты
Астрель, 2012 г., 128 стр., 978-5-271-44470-8, 978-3-8094-8025-9
Описание книги
В этой книге с замечательными авторскими иллюстрациями вы найдете рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах. Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай. Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или \"фруктовой кашей\" - роте грютце. Осень - это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов. А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство - марципан.
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Введение
Рецепты
ВЕСНА
Консервированный ревеневый сок
Соус из ревеня
Апельсиново-ревеневый конфитюр
Компот из ревеня с клубникой
Свежий клубничный джем
Клубничный ликер
Клубничное пюре
Джем из клубники и цветов бузины
Клубнично-йогуртовое мороженое
Бузинное шампанское
Сироп из цветов бузины фиалковый конфитюр
Одуванчиковый ликер
Травяной чай
Аперитив из спаржи
Спаржевый бульон и спаржевое пюре
Пюре для песто или зеленого соуса
Сливочное масло с пряными травами
ЛЕТО
Малиновый сироп
Варенье
Малиновый уксус
Ежевичный компот
Соус камберленд
Сок из крыжовника
Крыжовенный конфитюр с абрикосами
Черничный ликер
Черничный конфитюр
Роте грютце
Розовый сироп
Вишневый ликер
Черешневый компот
Пряная черешня
Сливовый конфитюр
Сливовый мусс
Сливы в белом вине
Ореховая эссенция
Зеленые грецкие орехи
Ликер из грецких орехов
ОСЕНЬ
Сладкие каштаны
Свекольный салат
Помидоры в собственном соку
Кетчуп
Конфитюр из цукини
Тыква с апельсинами
Тыквенная горчица
Тыквенный конфитюр
Сливовая начинка для пирога
Пряные груши
Грушевый мусс
Айвовый конфитюр
Морковный конфитюр
Бузина в яблочном соку
Пикантная бузина
Яблочное желе
Яблочный ликер
Яблоки в кальвадосе
Яблочный компот
Яблочное масло
ЗИМА
Сушеные яблоки
Яблочное сало
Апельсиновый джем
Чатни из апельсинов и кумквата
Желе из красных апельсинов
Апельсиновый соус
Сорбе кампари
Эссенция для чая и грога
Желейные конфеты
Фруктовые конфеты
Абрикосовые конфеты
Финики с марципаном
Имбирные кубики
Грильяж
Мусс из шиповника
Шиповниковый сок
Джем из терновника
Терновая настойка
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Ревень
Виды травяных соусов
Виды пряного масла
Малина
Сливы
Сушеные сливы
Айва
Марципан
Как сохранить дары природы...
Страницы для ваших рецептов
Алфавитный указатель рецептов
Рецепты
ВЕСНА
Консервированный ревеневый сок
Соус из ревеня
Апельсиново-ревеневый конфитюр
Компот из ревеня с клубникой
Свежий клубничный джем
Клубничный ликер
Клубничное пюре
Джем из клубники и цветов бузины
Клубнично-йогуртовое мороженое
Бузинное шампанское
Сироп из цветов бузины фиалковый конфитюр
Одуванчиковый ликер
Травяной чай
Аперитив из спаржи
Спаржевый бульон и спаржевое пюре
Пюре для песто или зеленого соуса
Сливочное масло с пряными травами
ЛЕТО
Малиновый сироп
Варенье
Малиновый уксус
Ежевичный компот
Соус камберленд
Сок из крыжовника
Крыжовенный конфитюр с абрикосами
Черничный ликер
Черничный конфитюр
Роте грютце
Розовый сироп
Вишневый ликер
Черешневый компот
Пряная черешня
Сливовый конфитюр
Сливовый мусс
Сливы в белом вине
Ореховая эссенция
Зеленые грецкие орехи
Ликер из грецких орехов
ОСЕНЬ
Сладкие каштаны
Свекольный салат
Помидоры в собственном соку
Кетчуп
Конфитюр из цукини
Тыква с апельсинами
Тыквенная горчица
Тыквенный конфитюр
Сливовая начинка для пирога
Пряные груши
Грушевый мусс
Айвовый конфитюр
Морковный конфитюр
Бузина в яблочном соку
Пикантная бузина
Яблочное желе
Яблочный ликер
Яблоки в кальвадосе
Яблочный компот
Яблочное масло
ЗИМА
Сушеные яблоки
Яблочное сало
Апельсиновый джем
Чатни из апельсинов и кумквата
Желе из красных апельсинов
Апельсиновый соус
Сорбе кампари
Эссенция для чая и грога
Желейные конфеты
Фруктовые конфеты
Абрикосовые конфеты
Финики с марципаном
Имбирные кубики
Грильяж
Мусс из шиповника
Шиповниковый сок
Джем из терновника
Терновая настойка
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Ревень
Виды травяных соусов
Виды пряного масла
Малина
Сливы
Сушеные сливы
Айва
Марципан
Как сохранить дары природы...
Страницы для ваших рецептов
Алфавитный указатель рецептов
Об авторе
Отзывы
А мне не понравилось [12 December 2015]
Оформление хорошее,а содержание лично для меня бесполезное.Купила почитав отзывы,но из всей книги рецепта 2 достойны внимания
Обаятельная красотка!!! [24 July 2015]
Сказать, что книга меня порадовала, это все равно, что ничего не сказать. Давненько я что-то не оставляла на Озоне отзывов (ленюсь). Книга фантастическая, очень женская, очень нежная, очень необычная. Из всех, заказанных мною книг о кухне (за последнее время) именно эта книга запала мне в душу. Имеется большое количество дельных рецептов, таких как: свежий клубничный джем, клубничный ликер, клубничное пюре, малиновый сироп, малиновое варенье, малиновый уксус, ежевичный компот, сок из крыжовника, крыжовниковый конфитюр с абрикосом, черничный конфитюр и т.д. Но встречаются и не совсем обычные "рецептыши", такие например: Соус из ревеня, апельсиново-ревеневый конфитюр, компот из ревеня с клубникой, джем из клубники и цветов бузины, бузинное шампанское (во как):):), сироп из цветов бузины,одуванчиковый ликер,( фиалковый конфитюр и много другое. Книга такая красивая, словно создана для ФЕЙ. На страницах приводятся различные цитаты, иногда идет описание каких-либо фруктов, сама книга разделена на 4 подраздела (Весна, Лето, Осень, Зима). Милые хозяюшки обязательно купите себе эту книжку (урывайте пока действует скидка).
очень мило! [ 9 January 2015]
попросила эту книжку в качестве одного из новогодних подарков - и мне ее подарили!
просила наугад, тк времени сходить в оффлайн не было, а здесь нет фотографий разворотов, но ожидания мои оправдались!
очень приятное, нежное оформление книги, красивые, словно нарисованные пастелью, иллюстрации, приятная плотная, гладкая бумага.
книжица не самая толстая, но рецептов в ней много! я уже заприметила абрикосовые конфеты и апельсиновый джем - буду готовить в ближайшее время))
просила наугад, тк времени сходить в оффлайн не было, а здесь нет фотографий разворотов, но ожидания мои оправдались!
очень приятное, нежное оформление книги, красивые, словно нарисованные пастелью, иллюстрации, приятная плотная, гладкая бумага.
книжица не самая толстая, но рецептов в ней много! я уже заприметила абрикосовые конфеты и апельсиновый джем - буду готовить в ближайшее время))
Очень приятная книга [21 November 2014]
Книга очень понравилась и оформлением, и рецептами. Рецепты в большинстве простые, но весьма интересные и иногда необычные. Продукты можно найти почти все, за исключением, наверное, черной бузины. По крайней мере, у нас в Московской области, она, по-моему, не растет. Приятная книга. Как для себя, так и в подарок.
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости.... |
 |
Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет.... |
 |
Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Рорингер Р., Моя книга домашних заготовок. Готовим сами. Джемы, ликеры, конфеты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
