Информация о книге

978-5-699-57676-0, 978-5-699-66214-2

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье

Скворцова Н.Н., Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье

серия: Новая Молоховец
Эксмо, 2013 г., 978-5-699-57676-0, 978-5-699-66214-2

Описание книги

Вкусно приготовленная еда - важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству. Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочными и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее? Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто. Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или внучке, вы скажете: "Я тоже не умела готовить…". 2-е издание, исправленное и доработанное.

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

От автора
Оборудуем кухню
Сервируем стол
Покупаем продукты
Покупаем специи
Раскладываем продукты в холодильнике
Планируем меню на неделю
Базовые знания
Готовим салаты
Варим супы и бульоны
Готовим мясо
Готовим рыбу
Готовим птицу и кролика
Готовим овощи и грибы
Готовим крупы и бобовые
Готовим макаронные изделия
Готовим из молочных продуктов и яиц
Готовим легкие десерты и напитки
Рецепты моей бабушки и ее времени
Выпечка

Об авторе

Скворцова Н.Н.

Отзывы

Пригодится [29 August 2014]

Заказала тоже из-за скидки для невестки и сама просмотрела. Для меня, конечно ничего нового, а молодой хозяйке, думаю, пригодится. Там всё подробно описано от посуды, которая необходима, до выбора продуктов и приготовления основных блюд Есть полезные советы и время варки различных продуктов. Для тех, кто только учится готовить будет очень полезной и полиграфия тоже хорошая - книга большая и красочная, но без скидки дороговата, конечно.

Неплохая книга, но... [ 5 August 2014]

Скажу сразу, если бы не распродажа, никогда бы не взяла эту книгу почти аж за 900 рублей!
Начну с фотографий. Хорошие, красочные, но не всегда к месту. Например, стр 38: крупным планом на фотографии НОГИ! К чему они в кулинарной книге? Стр 145 привлек мое внимание картофель в мундире, прочитала рецепт, оказалось, что мундира там никакого не должно быть (может я придираюсь, конечно, но из 4х картофелин без кожуры ну никак не получится та красота с мундиром, что изображена под рецептом).
Рецепты. Хорошие, простые, их можно готовить каждый день. Но опять есть "но": встречаются неприлично простые рецепты, которые сможет приготовить даже тот, кто не умеет готовить. На пример: жареный картофель и бутерброды со шпротами. Честно говоря, не очень понимаю автора, зачем она включила эти РЕЦЕПТЫ, что сложного в том, чтобы положить на кусок хлеба, смазанный горчицей, маринованный огурец и пару шпротин или поджарить на масле картофель.
А в остальном нареканий никаких. Отличная бумага, красочные аппетитные фотографии (за исключением ног :) ), простые в приготовлении рецепты, море полезной информации (специи, базовые знания, как организовать рабочее место на кухне, в каждой главе имеются советы по приготовлению, наглядно показано, как разделывать мясо, куру, рыбу, креветок и т.д.), есть даже таблица сроков хранения различных продуктов!
Подводя итог, скажу, что книга эта действительно неплоха для начинающего кулинара и поставила бы ей 4 звезды, но цена без скидки 891 рубль слишком высока, по моему мнению, за такое содержание.

Настольная книга начинающей хозяйки [30 June 2014]

Прекрасная книга для начинающей хозяйки. Красивые большие фотографии, подробные описания, интересные тексты про еду и продукты. Для средних и сложных рецептов - пошаговые фотографии. Рассказано про все основные продукты, как выбирать, как готовить, сколько можно хранить. В общем все основные знания по "кухонному" делу, которые могут понадобиться, есть в этой книге.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"

	Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т. Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов....
	Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге....
	Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов Мы собрали для вас 27 рецептов блюд разных народов в новых прочтениях вместе с кратким курсом теории по применению афганского казана в готовке в удобном формате. Приготовьте на природе или своей кухне необычный борщ с говяжьей корейкой и черносливом, классический плов или всеми любимый лагман с говядиной....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Скворцова Н.Н., Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.