Информация о книге

978-5-699-57676-0, 978-5-699-66214-2

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье

Скворцова Н.Н., Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье

серия: Новая Молоховец
Эксмо, 2013 г., 978-5-699-57676-0, 978-5-699-66214-2

Описание книги

Вкусно приготовленная еда - важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству. Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочными и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее? Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто. Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или внучке, вы скажете: "Я тоже не умела готовить…". 2-е издание, исправленное и доработанное.

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

От автора
Оборудуем кухню
Сервируем стол
Покупаем продукты
Покупаем специи
Раскладываем продукты в холодильнике
Планируем меню на неделю
Базовые знания
Готовим салаты
Варим супы и бульоны
Готовим мясо
Готовим рыбу
Готовим птицу и кролика
Готовим овощи и грибы
Готовим крупы и бобовые
Готовим макаронные изделия
Готовим из молочных продуктов и яиц
Готовим легкие десерты и напитки
Рецепты моей бабушки и ее времени
Выпечка

Об авторе

Скворцова Н.Н.

Отзывы

Пригодится [29 August 2014]

Заказала тоже из-за скидки для невестки и сама просмотрела. Для меня, конечно ничего нового, а молодой хозяйке, думаю, пригодится. Там всё подробно описано от посуды, которая необходима, до выбора продуктов и приготовления основных блюд Есть полезные советы и время варки различных продуктов. Для тех, кто только учится готовить будет очень полезной и полиграфия тоже хорошая - книга большая и красочная, но без скидки дороговата, конечно.

Неплохая книга, но... [ 5 August 2014]

Скажу сразу, если бы не распродажа, никогда бы не взяла эту книгу почти аж за 900 рублей!
Начну с фотографий. Хорошие, красочные, но не всегда к месту. Например, стр 38: крупным планом на фотографии НОГИ! К чему они в кулинарной книге? Стр 145 привлек мое внимание картофель в мундире, прочитала рецепт, оказалось, что мундира там никакого не должно быть (может я придираюсь, конечно, но из 4х картофелин без кожуры ну никак не получится та красота с мундиром, что изображена под рецептом).
Рецепты. Хорошие, простые, их можно готовить каждый день. Но опять есть "но": встречаются неприлично простые рецепты, которые сможет приготовить даже тот, кто не умеет готовить. На пример: жареный картофель и бутерброды со шпротами. Честно говоря, не очень понимаю автора, зачем она включила эти РЕЦЕПТЫ, что сложного в том, чтобы положить на кусок хлеба, смазанный горчицей, маринованный огурец и пару шпротин или поджарить на масле картофель.
А в остальном нареканий никаких. Отличная бумага, красочные аппетитные фотографии (за исключением ног :) ), простые в приготовлении рецепты, море полезной информации (специи, базовые знания, как организовать рабочее место на кухне, в каждой главе имеются советы по приготовлению, наглядно показано, как разделывать мясо, куру, рыбу, креветок и т.д.), есть даже таблица сроков хранения различных продуктов!
Подводя итог, скажу, что книга эта действительно неплоха для начинающего кулинара и поставила бы ей 4 звезды, но цена без скидки 891 рубль слишком высока, по моему мнению, за такое содержание.

Настольная книга начинающей хозяйки [30 June 2014]

Прекрасная книга для начинающей хозяйки. Красивые большие фотографии, подробные описания, интересные тексты про еду и продукты. Для средних и сложных рецептов - пошаговые фотографии. Рассказано про все основные продукты, как выбирать, как готовить, сколько можно хранить. В общем все основные знания по "кухонному" делу, которые могут понадобиться, есть в этой книге.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"

	\"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...\". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника \\\"Тарханы\\\". Часть из них взята из периодических изданий, бывших \\\"энциклопедией русской жизни\\\"....
	Готовим из дикоросов. Травы Замятина Н.Ю., Вишневский М.В. Эта книга продолжает серию \\\"Готовим из дикоросов\\\", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России....
	Маленькая книга. Фантазии гурмана Манье-Морено М. Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных блюд на основе овощей, мяса, птицы, рыбы, пасты, морепродуктов и не только....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Скворцова Н.Н., Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.