Информация о книге

978-5-271-44102-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда

., Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда


серия: Практическая энциклопедия
Астрель, 2012 г., 978-5-271-44102-8


Описание книги

Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. - В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни. - Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. - Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.

Ключевые слова


  украинская кухня 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ИСТОРИЯ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
КУХОННАЯ УТВАРЬ И ПОСУДА
ПРОДУКТЫ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ
КУХОННАЯ УТВАРЬ И ПОСУДА
ОВОЩИ И ГРИБЫ
ФРУКТЫ и ягоды
РЫБА И РАКИ
МЯСО, ПТИЦА И СУБПРОДУКТЫ
ТРАДИЦИОННЫЕ УКРАИНСКИЕ БЛЮДА
БЛЮДА СОВРЕМЕННОЙ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
ЗАКУСКИ
СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА
ОБРЯДОВАЯ КУХНЯ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ


Об авторе

.


Отзывы

Наталья  [23 October 2016]
Помимо рецептов есть раздел об истории украинской кухни.
Великолепно!  [17 October 2013]
Книга в мягком переплете, поэтому нужно быть аккуратнее. Странички толстые, глянцевые, с красивыми фотографиями, с пошаговыми инструкциями. Очень порадовал раздел с историей украинской кухни, интересно написано.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги ., Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.