Калашников А.С., Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания
Проспект, ТК Велби, 2008 г., 384 стр., 978-5-482-01413-4 , 200*125*25 мм., тираж: 11000
Описание книги
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до Организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть Бармены и Официанты.
Книга будет интересна и полезна не только студентам средних Профессиональных заведений и Специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.
Поделиться ссылкой на книгу
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Отраслевой бизнес"
 |
Секреты продвижения на Youtube. Как увеличить количество подписчиков и много зарабатывать Кеннел Ш.
YouTube - это не только милые видео с котиками. Для многих эта платформа становится источником огромных доходов. Аудитория YouTube уже больше миллиарда, и в ближайшие несколько лет сюда придут миллионы новых зрителей. Это открывает неограниченные...... |
 |
Ускоряйся! Наука DevOps. Как создавать и масштабировать высокопроизводительные цифровые организации Форсгрен Н.
Можно ли с помощью технологий повышать прибыльность бизнеса? На протяжении многих лет нам говорили, что производительность команд программистов не так уж и важна, потому что она не может обеспечить конкурентное преимущество компании. Основу этой книги...... |
 |
Партизанский маркетинг в социальных сетях. Инструкция по эксплуатации SMM-менеджера Щербаков С.
Эта книга по сути — вовсе не книга, а скорее должностная инструкция, которая призвана регламентировать профессиональную жизнь SMM-менеджера даже за пределами трудодня. В ней буквально почасовое расписание задач на неделю (вопрос...... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Калашников А.С., Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
