Балакина Д., Грачева И.С., Долотова Н., Традиционная и современная японская кулинария. Меню для дома и ресторана
серия: Ваш дом
Лада/Москва, 2012 г., 978-5-94832-366-4
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Особенности японской кухни
Основные правила классической японской кухни
О пользе суши и долголетии японцев
Суши и здоровье
Калорийность суши и роллов
Кухонная утварь на японской кухне
Искусство сервировки и названия блюд
Что такое суши, темаки, нори, хаши и др.
Классификация сортов риса
Описание основных видов рыбы, используемой в
приготовлении суши
Полезные рецепты
Тонкие роллы Хосо-маки
Толстые роллы Футо-маки
Рецепты приготовление роллов "наизнанку"
Урамаки
Рецепты приготовления суши
Первые блюда
Салаты
Горячие блюда
Десерты
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Исламская кухня Зауали Л.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер... |
 |
Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.
Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании.... |
 |
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Балакина Д., Грачева И.С., Долотова Н., Традиционная и современная японская кулинария. Меню для дома и ресторана в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
