Ку Р., Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении
КукБукс, 2012 г., 288 стр., 978-5-98837-029-1, 978-0-718-15811-8
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
При словах \"французская кухня\" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова \"жю\" или \"бланшировать\", это не значит, что для приготовления этого блюда вам понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и при этом умудряюсь устраивать приемы на любой вкус - от пышных пиров до девичьих чаепитий и романтических ужинов. Добро пожаловать на мою кухоньку в Париже! Рекомендуем!
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
- 2357 руб.
- 4299 руб.
- 4299 руб.
Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе
Поделиться ссылкой на книгу
Об авторе
Ку Р.
Уникальный поварской стиль Рейчел сформировался под влиянием нетривиальных сочетаний блюд, к которым она привыкла в родительском доме. Закончив известный лондонский Центральный колледж искусства и дизайна Сент-Мартинс, Рейчел занялась пиаром и сетевым маркетингом в компании, производящей одежду класса люкс. Затем страсть к выпечке заманила ее в Париж, во всемирно известную школу LeCordonBleu, где она получила диплом кондитера. Практическое применение своим навыкам Рейчел нашла в очаровательном парижском магазине и чайном салоне LaCocotte: она обслуживала презентации кулинарных книг и вела уроки кулинарии. Добившись успеха на этом поприще, Рейчел путешествует по миру, участвуя в самых различных проектах. В качестве креативного повара она устраивала обеды на 6 персон и мастер-классы по всему свету: от Лондона, Парижа, Берлина и Милана до Мельбурна, Сиднея и Буэнос-Айреса.
Кроме того, перу Рейчел принадлежат книги Barres à céréales, GranolaetMuesli faites maison и Pâtes à tartiner, выпущенные издательством Marabout. Ее третья книга (она же первая на английском языке), «Маленькая кухня в Париже», вышла в издательстве Penguin 15-го марта 2012 года. В 2012 году ее планируется перевести на голландский, французский, итальянский, немецкий, датский, и норвежский языки, а в 2013-м она будет издана в США. В октябре 2012 года «Моя маленькая кухонька в Париже» вышла в издательстве «КукБукс» на русском языке.
Первое кулинарное телешоу Рейчел «Маленькая кухня в Париже» вышло на канале Би-би-си и длилось 6 недель. В настоящее время Рейчел трудится над своей четвертой книгой.
Уникальный поварской стиль Рейчел сформировался под влиянием нетривиальных сочетаний блюд, к которым она привыкла в родительском доме. Закончив известный лондонский Центральный колледж искусства и дизайна Сент-Мартинс, Рейчел занялась пиаром и сетевым маркетингом в компании, производящей одежду класса люкс. Затем страсть к выпечке заманила ее в Париж, во всемирно известную школу LeCordonBleu, где она получила диплом кондитера. Практическое применение своим навыкам Рейчел нашла в очаровательном парижском магазине и чайном салоне LaCocotte: она обслуживала презентации кулинарных книг и вела уроки кулинарии. Добившись успеха на этом поприще, Рейчел путешествует по миру, участвуя в самых различных проектах. В качестве креативного повара она устраивала обеды на 6 персон и мастер-классы по всему свету: от Лондона, Парижа, Берлина и Милана до Мельбурна, Сиднея и Буэнос-Айреса.
Кроме того, перу Рейчел принадлежат книги Barres à céréales, GranolaetMuesli faites maison и Pâtes à tartiner, выпущенные издательством Marabout. Ее третья книга (она же первая на английском языке), «Маленькая кухня в Париже», вышла в издательстве Penguin 15-го марта 2012 года. В 2012 году ее планируется перевести на голландский, французский, итальянский, немецкий, датский, и норвежский языки, а в 2013-м она будет издана в США. В октябре 2012 года «Моя маленькая кухонька в Париже» вышла в издательстве «КукБукс» на русском языке.
Первое кулинарное телешоу Рейчел «Маленькая кухня в Париже» вышло на канале Би-би-си и длилось 6 недель. В настоящее время Рейчел трудится над своей четвертой книгой.
Отзывы
Мои ожидания не оправдались... [15 December 2014]
Думала что сложных рецептов будет больше. Если вы умеете готовить террин, луковый суп и крем брюле - эта книжка не для вас.
отличные рецепты [29 May 2014]
Замечательная книга с изысканными рецептами ! всем советую!
Самая хипстерская кулинарная книга:) [ 9 February 2014]
В книге Рейчел Ку все прекрасно: хорошие рецепты, великолепно снятые фотографии и готовых блюд, и самой Рейчел на парижских улочках, в магазинчиках и на рынках, да и просто интересная история девушки, которая однажды собрала чемоданчик и уехала учиться искусству кулинарии в Париж, потому что всегда хотела это сделать. И еще хочу отметить бумагу, на которой напечатана книга - матовые страницы, плотные, кремового цвета, великолепный шрифт, ее приятно держать в руках и перелистывать:) Очень люблю кулинарные книги, которые красиво оформлены.
Я не знаток французской кухни, всегда думала, что она очень сложная, купила книгу за красоту, но уже приготовила два блюда по этой книге, и у меня даже получилось - это был биф бургиньон (говядина по-бургундски) и яйца кокот. Рецепты написаны понятно, продукты в них обычные, это то, что можно готовить дома каждый день или пару раз в неделю.
Моя оценка пять-пять-пять баллов.
Я не знаток французской кухни, всегда думала, что она очень сложная, купила книгу за красоту, но уже приготовила два блюда по этой книге, и у меня даже получилось - это был биф бургиньон (говядина по-бургундски) и яйца кокот. Рецепты написаны понятно, продукты в них обычные, это то, что можно готовить дома каждый день или пару раз в неделю.
Моя оценка пять-пять-пять баллов.
На вкус и цвет [24 December 2013]
А мне книга понравилась! Современная домашняя кухня с французским шармом! Рецепты просты в исполнении, советы дельные. В череде издаваемых кулинарных книг о французской кухне не затеряется именно из-за возможности все приготовить дома. Готовлю по рецептам Рейчел с большим удовольствием!
ОЧЕНЬ плохая книга [ 6 December 2013]
Единственное впечатление от книги: не ничего страшнее и не вкуснее французской кухни
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости.... |
 |
Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет.... |
 |
Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.
Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ку Р., Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
