Информация о книге

0984750150

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » I Thought I'd Never Taste This Again: Cuisine of Sephardic Morocco

Castiel M., I Thought I'd Never Taste This Again: Cuisine of Sephardic Morocco

2012 г., 166 стр., 0984750150


Описание книги

a??I Thought Ia??d Never Taste This Againa?? Cuisine of Sephardic Morocco Has anyone ever heard of 'cafA© de masa', the melt-in-your-mouth a??coffee beansa?? made of dough? Has the aroma of 'orissa', a spicy-hot wheat-based stew that simmers for 24 hours even once filled your kitchen? Be transported to a foreign world through the flavors of cumin, turmeric and saffron. You will also enjoy the rich sweetness of almond paste in the 'hojaldres', the tartness of bitter oranges of the 'ranja', and crispy texture of the 'fijuelas'. You will discover the 'marronchinos', the 'lechiado', the 'pastel' and 'pastel de hoja', the 'dafina' and many more exotic and delicious recipes. Mercedes Castiel brings them all to you with the sincerity and candor of a first time cookbook author. For this book to come to fruition, she first had to research these unique recipes and recreate them with painstaking patience and determination. When her mother recently passed away she felt a great...

Ключевые слова


  Mercedes 


Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Castiel M.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Исламская кухня Исламская кухня Зауали Л.

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер...

Испания со вкусом солнца Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.

Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании....

Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.

В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Castiel M., I Thought I'd Never Taste This Again: Cuisine of Sephardic Morocco в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.