Информация о книге

1551522217

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Where People Feast: An Indigenous People's Cookbook

Watts D., Where People Feast: An Indigenous People's Cookbook

Arsenal Pulp Press, 2007 г., 192 стр., 1551522217


Описание книги

The food traditions of North America's indigenous peoples are centuries-old and endure to this day. Feasts that include a bounty of land and sea are the focal point of celebrations and ceremonies; for many, food is what connects them to family, community, and the afterlife. Where People Feast, one of the few indigenous cookbooks available, focuses on Canadian west coast Native cuisine, which takes advantage of the area's abundant seafood, game, fruits, and vegetables--with ingredients both exotic (oolichans, venison, grouse) and common (salmon, crab, berries). The book includes 16 full-color photographs, and 120 delectable dishes that can be easily replicated by chefs at home; the authors also offer plenty of handy suggestions and substitution ideas.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Watts D.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Watts D., Where People Feast: An Indigenous People's Cookbook в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.