Информация о книге

978-5-373-04846-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Украинская кухня

., Украинская кухня


серия: Уроки шеф-повара
ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, 2012 г., 978-5-373-04846-0


Описание книги

Украинская кухня насчитывает сотни рецептов. При этом борщ, каша, вареники и картошка составляют основу национального стола. Среди рецептов этой книги, специально для нее представленных лучшими российскими шеф-поворами, вы найдете и хорошо известные украинские блюда, причем в авторском \"прочтении\" профессиональных кулинаров, и наверняка такие, которые еще никогда не пробовали…В любом случае вы, надеемся, оце5ните их по достоинству, полюбите и станете поклонниками этой самобытной кухни, даже если не были ими до сих пор.

Ключевые слова


  украинская кухня 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Борщ, кулеш и К
Тесто и крупы
Мясо и птица
Рыба
Овощи
Яйца и молоко


Об авторе

.


Отзывы

Астремская Ольга  [ 9 November 2013]
Очень люблю передачу \"Спросите повара\", ее ведущие действительно профессионалы, при этом все рецепты понятны. Книга не обманула моих ожиданий. Правда, есть некоторое недоумение по поводу рецептов \"Кислые щи со СНЕТКАМИ\", \"Окрошка\", \"Жареная свиная грудинка в соусе из САВОЙСКОЙ капусты\", \"Вареники с квашеной капустой в соусе \"ЧЕТЫРЕ СЫРА\"(моцарелла. дор блю, таледжо и горгонзола). Какие-то они не очень украинские. Может быть это мое необъективное мнение, но я сама и мой муж -украинцы. И хотя живем в Петербурге, вся наша родня - в Украине, есть городские, есть сельские родственники, ездим туда ежегодно. Поэтому, что такое украинская кухня знаю не по наслышке. А, в целом, книга хорошая.
Хорошая книга  [21 April 2013]
Прекрасные рецепты для семейных обедов, которые не сложно приготовить из самых обычных продуктов. При этом все сытно и вкусно, как и принято у братьев славян.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги ., Украинская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.