Горбунов С.И., Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
серия: Менеджмент и маркетинг
Ресторанные ведомости, 2017 г., 978-5-98176-090-7
Описание книги
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Глава 2. Франчайзинг
Глава 3. Департамент развития
Глава 4. Контроль работы сети
Глава 5. Департамент качества и соблюдения
стандартов
Глава 6. Управляющая компания
Глава 7. Персонал
Глава 8. Маркетинг
Глава 9. Автоматизация ресторанной сети
Об авторе
Отзывы
Эта одна из лучших книг. Ее особенность - действительно никто еще не рассматривал идеи именно сети.
Легко читается и видно, что писал профиссионал. Есть хорошие иде для дальнейшего развития.
Книга хорошо направляет ход мыслей в правильное русло.
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
![]() |
Ритуальный оракул Магия зеркал, 53 карты + инструкция
Представляем вам новую профессиональную колоду Любови Никифоровой (Отилы), являющуюся продолжением ранее изданной и уже популярной колоды «Ритуальный Оракул». В ней вы познакомитесь с азами работы с зеркалами, видами магических воздействий и способами их снятия.... |
![]() |
Оракул Норн. Нити судьбы, 45 карт+инструкция
Оракул Норн: нити судьбы - действительно уникальная колода. Предсказывать будущее или узнавать обстоятельства прошлого и настоящего помогают Боги, Богини и герои Древней Скандинавии. Они дают подробное описание грядущих событий, которое напрямую зависит не только от обстоятельств, но и от характера человека, который хочет узнать свое будущее.... |
![]() |
Оракул Вселенской любви Ангелов, 72 карты + инструкция
Оракул Вселенских Ангелов — это уникальная колода карт, созданная для тех, кто ищет направление и поддержку в области любви и добра от духовного мира Ангелов. Колода состоит из 72 карт, на каждой из которых изображен Ангел.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Горбунов С.И., Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.