В этой книге вы найдете рецепты блюд, которые по калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов соответствуют самым высоким требованиям полноценного здорового питания. Блюда распределены по дням в течение четырех недель. Особые акценты расставлены на специях, сыре, пасте и морепродуктах.

ДЕНЬ 1-Й
Салат из свеклы, картофеля и сельдерея
Суп с цветной капустой
Капуста по-гречески
ДЕНЬ 2-й
Фаршированные помидоры с итальянским соусом
песто
Рыба, тушенная в томате с овощами
Творожный крем с ягодами
ДЕНЬ 3-й
Фокачча (итальянский хлеб)
Суп со шпинатом
Морской окунь в горшочке
ДЕНЬ 4-й
Мясной салат с помидорами
Фузилли с травами и йогуртом
Баклажаны, запеченные с луком и морковью
ДЕНЬ 5-й
Зеленый салат с копченой горбушей
Рагу из овощей
Суп по-гречески
ДЕНЬ 6-й
Морской салат
Суп-пюре из мяса с овощами
Тальятелле с каперсами и тунцом
ДЕНЬ 7-й
Салат с кальмарами и креветками
Суп картофельный со свежими грибами
Яблоки с изюмом и орехами
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ДЕНЬ 8-й
Салат "Игра вкусов" с форелью
Суп по-крестьянски
Филе форели в сливочном соусе
ДЕНЬ 9-й
Салат с цукини и черносливом
Курица на пару с грибами и шпинатом
Греческий медовый напиток
ДЕНЬ 10-й
Салат из зеленой и белой фасоли
Рагу из перца и грибов
Креветки с чесноком
ДЕНЬ 11-Й
Суп из морских гребешков по-итальянски
Салат из цветной капусты
Окунь с брынзой
ДЕНЬ 12-Й
Суп из морепродуктов со шпинатом
Салат из перца, брынзы и помидоров
Десерт из моркови
ДЕНЬ 13-й
Холодный суп из свежих огурцов
Салат куриный с авокадо
Ризотто с куриным филе и тыквой
ДЕНЬ 14-й
Филе морского языка в томатном соусе
Суп из красной фасоли
Салат "Средиземноморский"
СЫР
ДЕНЬ 15-Й
Форель, запеченная с овощами
Салат с зеленой фасолью и фетой
Творожный мусс
ДЕНЬ 1б-й
Семга с соусом из манго
Салат ореховый с сыром
Конфитюр из дыни, персиков и фейхоа
ДЕНЬ 17-Й
Ригатонне с тунцом
Суп с креветками и цветной капустой
Малиновый десерт
ДЕНЬ 18-й
Фарфалле с белыми грибами, кабачками и
помидорами
Салат "Белая башня"
Замороженное ягодное сорбе
ДЕНЬ 19-Й
Паста с морепродуктами, запеченная в фольге
Салат "Моцарелла"
Фруктовый самбук
ДЕНЬ 20-й
Семга, запеченная с творогом
Картофель под овощным соусом
Яблочное суфле
ДЕНЬ 21-й
Мидии с зеленью и чесноком
Рататуй
Апельсиновая паннакота из йогурта
ПАСТА
ДЕНЬ 22-й
Мягкое соевое мороженое из ягод
Картофельный крем-суп
Камбала с рисом и огурцами
ДЕНЬ 23-й
Сладкий салат из моркови с орехами
Суп из камбалы
Салат с тунцом
ДЕНЬ 24-й
Бананы в соусе из йогурта
Суп-пюре из рыбы
Запеканка из фасоли
ДЕНЬ 25-й
Салат красоты и здоровья
Суп-пюре из креветок
Овощная запеканка
ДЕНЬ 26-й
Желе с ягодами и фруктами
Творожный паштет
Спагетти с курицей и ананасами
ДЕНЬ 27-й
Фрукты с освежающим мятным соусом
Салат из кальмаров со стручковой фасолью
Спагетти с анчоусами
ДЕНЬ 28-й
Кефир с фруктами
Салат из фасоли и яблок
Спагетти с кедровыми орешками под соусом
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ