В книге рассказывается обо всех тонкостях приготовления блюд в аэрогриле. Идеально получаются овощи и птица, можно вкусно приготовить мясо, рыбу, каши, выпечку. Супы требуют определенного искусства: они хорошо томятся и никогда не убегают. Поняв принцип приготовления блюд в аэрогриле, хозяйки смогут создавать свои, \"фирменные\", блюда и радовать домочадцев и гостей вкусными кушаньями.

От автора
СУП В АЭРОГРИЛЕ
Щи в горшочках
Суп из куриных потрохов
Сырный суп с тыквой
Суп гороховый
Суп-пюре с гренками
Суп с фрикадельками
Луковый суп
Суп из трех видов мяса
Фасолевый суп
Ирландское рагу по мотивам Джерома
Солянка
ЗАКУСКИ В АЭРОГРИЛЕ
Чесночные пальчики
Сырные хлебцы
Острые закуски-ассорти из сухариков и орешков
Быстрый жульен в булочках
Сырное печенье с маслинами
Сыр в панировке
Грудинка с черносливом на шпажках
Сырные чипсы с орехами
Запеченный паштет
Мини-шашлычки
МЯСО В АЭРОГРИЛЕ
Окорок в розмарине и красном вине
Шашлык
Медальоны на решетке
Копченое сало
Шейка, запеченная в фольге
Ребрышки с фасолью
Домашняя буженина
Копченая грудинка
Запеченное мясо с картофелем
Кролик в сметанном соусе
Печень с яблоками
Паровые котлетки с грибным соусом
Праздничное мясо
Свиные ребрышки в апельсиновой глазури
Ребрышки в медовом маринаде
Пасхальный мясной рулет
ПТИЦА В АЭРОГРИЛЕ
Курица-гриль с пивом
Жульен-омлет
Курица в панировке
Гавайский шашлык из грудки с овощами
Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой
Курица с пряными маслинами
Окорочка в пряной майонезной корочке
Курица с грецкими орехами
Курица по-арабски
Копченая курица
Курица с черносливом
Курица в сметане
Крылышки к пиву в остром соусе
Ножки фаршированные
Куриные ножки с картофелем по-деревенски
РЫБА В АЭРОГРИЛЕ
Скумбрия холодного копчения
Щука горячего копчения
Стейки из красной рыбы
Рыба в красном маринаде
Рыба в белом вине
Караси в сметане
Жареный сом с травами
Запеканка из красной рыбы с картофелем
Горбуша в майонезе
Треска с сыром
ОВОЩИ И ГРИБЫ В АЭРОГРИЛЕ
Картофель по-деревенски, ломтиками с паприкой
Печеный картофель с салом
Запеканка из разных видов капусты
Кабачки, фаршированные грибами
Лодочки из баклажанов с мясом
Печеная кукуруза
Картофель с грибами в сметане
Печеная фасоль
Картофель в сливках
Картофельная запеканка с брынзой
Тушеная чечевица с мясом
Фаршированный перец
Запеченные помидоры с сыром
Фаршированные грибы
КРУПЫ И МАКАРОНЫ В АЭРОГРИЛЕ
Рассыпчатая гречневая каша с луком
Фаршированные каннелони
Лазанья
Пельмени, запеченные в сметане
Спагетти-гнезда с острым мясным соусом
Ачма
Рисовая каша с курагой
Пшенная каша с морковью
Рисовый пудинг с грибным соусом
Яйца на шпинатной подушке
Яичница с сыром
ВЫПЕЧКА И СЛАДКОЕ В АЭРОГРИЛЕ
Булочки
Пироги с капустой
Тарталетки с беконом
Тарталетки с брусникой
Творожные кексы '
Английский кекс
Творожные ватрушки с абрикосами
Яблочная пастила
Яблочный пирог
Медово-сметанный торт
Пахлава
Слоеный песочный торт
Пицца

Анисина Е.В.
Автор книг по кулинарии