Это очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, \"фишках\" и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством. В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. В-четвёртых, в качестве дополнения в книге публикуются рецепты официальных коктейлей, утверждённые Международной ассоциацией барменов. Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское \"Зазеркалье\".

Невиданное и оригинальное
Снежок детский
Ягодогигант
Снежок взрослый
Икра лазурной акулы
Черника школьная
Че
Торпедная атака
Детская торпеда
Барханы Персии
Юность Персии
Таежный
Кокос по-настоящему
Рафаэлло
Коконадик
Мушмула
Ням-ням-чи
Личитель
Бахито
Веселящий десерт
Смайлик
Игра иргой
Слива
Арбуз ликвид
Мэнгоу
Мангия
Охурмитель
Перезагрузка микроэлементная
Листопад (розовый)
Амброзия друидов
Нектар лесных полянок
Калина
Кир
Кир Рояль
Кир-рил
"Резаное" пиво
Шанди
С сумасшедшинкой
Глубинная бомба
Ракетное топливо (only for UFO)
Улет
Сифон
Везувий
Гарри Поттер
Фейерверк
Вулкан
Кофе по-царски
Миксы
Байкер-бренди
Байкер-текила
Байкер-скотч
Бета-джин
Водкатоник
Апельтоник
Ревеньтоник
Кокотоник
Бренди драй
Скотч&драй
Моргатоник пряный
Экстраводкагон
Экстрабренди
Идеальный виски + идеальный лед
Традиционно, классически
Пина Колада на двоих
Капиринья
Имбирь джин
Блади перчик
Маргарита классическая
Маргарита классическая с белком
Маргарита фрозен
Мартини
Гибсон
Водка Мартини
Рябина
Жимолость
Жимолодость
Инжир
Черемуха
Малиновка
Малина мятная
Персик консерватор
Абрикос консерватор
Облепитель
Облехит
Братство огня
Жидкий полдник
Жидкий завтрак
Жидкий обед
Жидкий ужин
Радуга
Новый русский
Светофор
Факел Прометея
"Николашка" по-водочному
"Николашка" по Пикулю
Начальник Чукотки
Водка чпок
За удачную Путину
По-походному
Ностальгия
Абсент до слез
Врата альянса
Б-52
К.Г.Б
Северное сияние
Коктейли MBA
НЕЗАБЫВАЕМЫЕ
Александр (Alexander)
Американо (Americano)
Лицо ангела (Angel Face)
Авиация (Aviation)
Бакарди (Bacardi)
Между простынями (Between The Sheets)
Казино (Casino)
Клевер клуб (Clover Club)
Дайкири (Daiquiri)
Дерби (Derby)
Сухой мартини (Dry Martini)
Джин физ (Gin Fizz)
Джон Коллинз (John Collins)
Манхэттен (Manhattan)
Мэри Пикфорд (Mary Pickford)
Гланды обезьяны (Monkey Gland)
Негрони (Negroni)
Парадиз (Paradise)
Плантаторский пунш (Planter`s Punch)
Порто флип (Porto Flip)
Рамос физ (Ramos Fizz)
Ржавый гвоздь (Rusty Nail)
Сазерак (Sazerac)
Сайдкар (Sidecar)
Стингер (Stinger)
Виски сауэр (Whiskey Sour)
Белая леди (White Lady)
Смокинг (Tuxedo)
СОВРЕМЕННАЯ КЛАССИКА
Беллини (Bellini)
Черный русский (Black Russian)
Кровавая Мэри (Bloody Mary)
Шампань коктейль (Champagne Cocktail)
Куба Либре (Cuba Libre)
Золотая мечта (Golden Dream)
Кузнечик (Grasshopper)
Французский 75 (French 75)
Хемингуэй спешл (Hemingway Special)
Лошадиная шея (Horse`s Neck)
Ирландский кофе (Irish Coffee)
Кир (Kir)
Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea)
Май-тай (Mai-Tai)
Мимоза (Mimosa)
Мохито (Mojito)
Московский мул (Упрямец) (Moscow Mule)
Мятный джулеп (Mint Julep)
Пина Колада (Pina Colada)
Роза(Rose)
Морской бриз (Sea Breeze)
Секс на пляже (Sex On The Beach)
Сингапур слинг (Singapore Sling)
Текила Санрайз (Tequila Sunrise)
НАПИТКИ НОВОЙ ЭРЫ
Барракуда (Barracuda)
Ежевика (Bramble)
Тьма и буря (Dark`n`Stormy)
Грязный мартини (Dirty Martini)
Эспрессо мартини (Espresso Martini)
Французский мартини (French Martini)
Камикадзе (Kamikaze)
Мартини Капля лимона (Lemon Drop Martini)
Писко сауэ (Pisco Sour)
Весенний русский пунш (Russian Spring Punch)
Венецианский спритц (Spritz Veneziano)
Маргарита Тома (Tommy`s Margarita)
Вампиро (Vampiro)
Веспер (Vesper)
Желтая птичка (Yellow Bird)