Это только на первый взгляд кажется, что все пельмени готовятся одинаково. \"Хлебные уши\" (как называют \"пельмени\"), вареники и манты любят и взрослые, и дети, ведь это очень вкусно и питательно. В книге представлены самые разнообразные рецепты, отличающиеся простотой приготовления.

Пельмени
Армянские пельмени (бораки)
Пельмени простые
Колдуны вишневые
Колдуны литовские
Колдуны мясные
Колдуны с кислой капустой и грибами
Колдуны черничные
Колдуны со свежими грибами
Колдуны с рисом и яйцами
Пельмени башкирские
Пельмени герасимовские
Пельмени грузинские (хинкали)
Пельмени зауральские в горшочках
Пельмени дальневосточные
Пельмени капустные
Пельмени с брынзой, запеченные в омлете
Пельмени из вырезки
Пельмени с говядиной и свеклой
Пельмени куриные, томленные в горшочках
Пельмени с говяжьей печенью
Пельмени с говяжьей печенью и грибами
Пельмени с грибами и рыбой
Пельмени с капустной начинкой в горшочках
Пельмени с картофелем
Пельмени с грибами, ветчиной и зеленым луком
Пельмени с кашей и грибами
Пельмени с квашеной капустой и грецкими орехами
Пельмени с крапивой
Пельмени с курицей
Пельмени с подосиновиками
Пельмени с редькой
Пельмени с шампиньонами
Пельмени с уткой
Пельмени сибирские поджаренные
Пельмени сибирские (старинный рецепт)
Пельмени сибирские-1
Пельмени сибирские-2
Пельмени сибирские-3
Пельмени с рыбным фаршем
Пельмени со свининой и свежей капустой
Пельмени со свининой, морковью и репой
Пельмени старокурганские в горшочках
Пельмени, томленные в горшочках
Пельмени, запеченные в омлете
Ушки грибные
Ушки из квашеной капусты
Ушки из говядины
Ушки с гречневой кашей
Ушки с печенью
Ушки из свежей капусты
Манты
Манты мятные
Манты простые
Манты с мясом и тыквой
Манты с бараниной
Манты с начинкой из баранины
Манты с творогом
Манты с картофелем
Манты с тыквой
Вареники
Вареники ленивые-1
Вареники ленивые-2
Вареники картофельные по-чешски
Вареники картофельные с творогом
Вареники по-украински
Вареники полтавские с вишней
Вареники с белыми грибами, легким и сердцем
Вареники с брусникой
Вареники с брусникой и яблоками
Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники с вишней
Вареники с вишней (на кефире)
Вареники с капустой
Вареники с клюквой
Вареники с кислой капустой и грибами по-украински
Вареники с малиной
Вареники с мясом
Вареники с печенью
Вареники с творогом и вишней
Вареники с творогом-1
Вареники створогом-2
Вареники с творогом и изюмом
Вареники с творогом и картофелем (с чесноком)
Вареники с творогом и свежей капустой
Вареники со шпинатом
Вареники с творогом и картофелем (с луком)
Вареники с черешней
Вареники с черникой
Вареники с черникой, малиной и земляникой
Вареники с яблоками
Вареники со сливовым повидлом