Главная
»
Домашние занятия. Путешествия
»
Кулинария
»
Кулинарные справочники и рецепты
»
Сборники рецептов различных блюд
» Настоящие русские праздники
Сырников М., Настоящие русские праздники
серия:
Кулинария. Авторская кухня
Эксмо, 2012 г., 978-5-699-46031-1
Описание книги
Вторая книга Максима Сырникова - исследователя старинной русской кухни, пытающего воссоздать давно забытые рецепты блюд и рассказать, насколько самобытной и иной была настоящая русская еда, - посвящена неразрывной связи духовного и физического в русской православной традиции празднования, основанной на старинных народных обычаях. В этой книге вы найдете двенадцать глав, начиная с Новолетия, что происходит в сентябре, и заканчивая праздником Успения Богородицы, отмечающимся 28 августа. Узнаете о том, как готовили жаворонки, няню, левашники, и, разумеется, как жарили гуся на Рождество, пекли блины на Масленицу и куличи на Пасху, что едали на Троицу и в Успенский пост.
Поделиться ссылкой на книгу
Об авторе
Отзывы
Всё то же самое
[ 9 February 2013]
Честно говоря не понял, чем эта книга существенно отличается от "Настоящей русской еды" кроме того, что абсолютно те же рецепты (иногда даже менее полные) в ней расположены в другом, "хронологическом", порядке. Ну да, другие слова МЕЖДУ рецептами. Но не на ещё одну книгу же.
Получила то, что хотела
[25 March 2012]
Книга разбита на 12 глав по числу месяцев. В каждой главе несколько праздников или почитаемых дней. Начинается с сентября, как и раньше начинался год. Все с пояснениями, фотографиями и пословицами. Может быть не всем понравится оформление "а ля рус", но это ведь не самое главное. Мне кажется, что автору удалось сделать книгу с душой. Думаю, что такую книгу приятно получить в подарок. Может это поможет восстановить утраченные советским временем традиции, т.к. многие рецепты совершенно позабыты. Аналогов Сырникову по-моему нет. Так что не упустите шанс иметь такое пособие у себя на полке. Кстати в Буквоеде цена в два раза выше.
Ярко, красочно и вкусно
[27 January 2012]
Купила книгу в подарок маме. С намеком, что буду приезжать на мамины ужины не просто чтобы поесть, а чтобы встретиться по поводу праздника:) Редкого, но вкусно отмечаемого. В результате книга до мамы не доехала, оставила ее себе. Маме куплю такую же. Готовила замечательную буженину, пирог с капустой и блинчатый пирог с мясом. Все получилось. Жду осени, чтобы сделать квашеную капусту. Легкие рецепты, красивые фотографии. Ярко, красочно и вкусно!
Путаем "русское", "славянское" и "православное",
[22 January 2012]
а народные обычаи придумываем на ходу... В результате рецепты, надёрганные со всего мира, выдаём за русские, а языческие праздники путаем с христианскими... Зарабатывание денег на чужом невежестве - на марше. Главное - побольше болтовни о "духовности", и пипл схавает всё.
 |
\"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...\". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века
В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника \\\"Тарханы\\\". Часть из них взята из периодических изданий, бывших \\\"энциклопедией русской жизни\\\".... |
 |
Готовим из дикоросов. Травы Замятина Н.Ю., Вишневский М.В.
Эта книга продолжает серию \\\"Готовим из дикоросов\\\", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России.... |
 |
Маленькая книга. Фантазии гурмана Манье-Морено М.
Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных блюд на основе овощей, мяса, птицы, рыбы, пасты, морепродуктов и не только.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Сырников М., Настоящие русские праздники в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
