Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия
Астрель, 2011 г., 978-5-271-37434-0
Описание книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
дней
От Средневековья до Возрождения
Итальянцы знают толк в хорошей кухне!
Кухня регионов
Средиземноморская диета
Мясо, пряности и зелень в итальянской кухне
Пряности
Мясо
Салаты и листовая зелень
Столовая посуда и кухонная утварь
Рецепты и советы
Салаты, закуски и супы
Основные блюда
Сладкие блюда и напитки
Кулинарный словарь
Алфавитный указатель
Об авторе
Отзывы
Она всенепременно вам необходима!
Начну с того, насколько качественно она издана! Бумага мелованная. Множество аппетитных фотографий готовых блюд, некоторые с пошаговыми фото. Рецептов много, продукты в маркетах имеются.
В начале книги приводится описание итальянской кухни с включением фотографий самой Италии, используемых продуктов, приправ. Далее в тексте, в зависимости от рецепта, тоже приводятся краткие описательные статьи по выбору необходимых ингридиентов. В конце приводится краткий кулинарный словарь используемых при приготовлении итальянских блюд терминов. Имеются разделы: салаты, закуски, супы, основные блюда, сладкие блюда и напитки.
Я пройти мимо этой книги не смогла!
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка.... |
 |
Отблески Италии Сиротина Д.
Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.... |
 |
Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.
Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
