В этой небольшой, но праздничной книге вы найдете лучшие рецепты, подобранные специально для Нового года. Разумеется, они могут использованы и в другие праздники, потому что эти рецепты универсальны.

  Литрес - 69 руб.

Праздничные закуски
Канапе из сыра со шпротами
Канапе с креветками
Волованы с шампиньонами или белыми
грибами Закуска "Рафаэлло"
Буженина шпигованная Свинина в томатном желе
Рулет мясной с яблоками и сливами
Язык заливной
Закуска "Вкусные свитки"
Сельдь с картофелем и розмарином
Блюда из мяса
Мясные медальоны с грибным жюльеном
Стейки из свинины в соусе с хересом
Ковурма чучвара
Кармашки из свинины с ананасами
Корейка, фаршированная сыром и зеленью
Медальоны из телятины
Свинина, фаршированная сыром
Свинина с орехами
Окорок в яблочном соусе
Рулетики из свинины с гранатом
Говядина, фаршированная грибами и орехами
Ароматный картофель
Блюда из рыбы
Семга с укропом под соусом из йогурта и мяты
Форель в вине
Форель с икорным соусом
Окунь, запеченный с ветчиной
Дорада, запеченная по-испански
Колечки из горбуши с грибной начинкой
Камбала, фаршированная острой сальсой
Помидоры, фаршированные креветками
Креветки с ананасом
Фаршированные кальмары
Блюда из птицы
Мясо курицы в желе
Чахохбили
Курица с розмарином
Курица в вермуте
Филе цыпленка с йогуртовым соусом
Грудка куриная с начинкой
Утиные окорочка с ананасами
Утка в кисло-сладком соусе
Утка с яблоками
Десерты
Венский торт "Захер"
Шоколадный творожный торт
Торт "Надежда"
Ватрушка с вареньем
Пирожное "Маковое"
Кокосовое печенье
Тирамису
Десерттворожно-абрикосовый
Десерт "Айсберг"
Пирожные "Фруктовая корзинка"
Печенье под "шапкой" из мандаринового желе
Апельсиновое мороженое
Десерт апельсиновый
Парфе с вином
Коктейль "Мелисса"
Коктейль "Крестный отец"
Коктейль "Сангрия"
Коктейль "Шампанское с киви"