Информация о книге

978-5-209-03212-0

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Промышленность. Энергетика » Добывающая промышленность. Металлургия » Мясная продуктивность овец

Никитченко В.Е., Никитченко Д., Мясная продуктивность овец

Издательство Российского Университета дружбы народов, 2009 г., 598 стр., 978-5-209-03212-0


Описание книги

В монографии излагаются теоретические и практические основы формирования мясной продуктивности овец. Содержатся сведения о миогенезе, липогенезе, синтезе белка и методиках изучения роста животных, о первичной переработке и товарной оценке туш, биологической ценности мяса, приводятся показатели мясной продуктивности овец. Рассматриваются эксперименты на овцах разного направления продуктивности. Представлены данные по росту тканей, скелетных мышц, костей и диаметру мышечных волокон разного типа; динамике химического состава мышц, а также методы определения морфологического состава туш. Приводятся методики изучения мясной продуктивности овец. Книга предназначена для научных работников в области возрастной морфологии животных, специалистов по производству мясной продукции овец, их разведения и селекции. Монография заинтересует преподавателей, слушателей ФПК и студентов вузов, работников мясной промышленности.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Никитченко В.Е.
Зав. кафедрой млрфологии, физиологии животных и ветеринарно-санитарной морфологии, физиологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы.

Никитченко Д.


Последние поступления в рубрике "Добывающая промышленность. Металлургия"



Коррозия и защита металлов. Расчеты Коррозия и защита металлов. Расчеты Жук Н.

В книге изложены основные аналитические и графические методы коррозионных расчетов. Расчеты охватывают наиболее существенные разделы учения о коррозии и защите металлов и связаны главным образом с кинетикой коррозийных процессов. Приведены необходимые для расчетов справочные данные....

Основы горного дела. История развития и термины. В 2 частях. Часть 1 Основы горного дела. История развития и термины. В 2 частях. Часть 1 Юров Ю.М.

Приведены сведения об истории развития горного дела, во взаимосвязи рассмотрены общие вопросы о планете Земля, истории геологии, развитии железорудной промышленности мира, России и отдельных регионов, приведены сведения об горнорудной промышленности и приоритетные исследования совершенствования горных работ....

Испытания, контроль и диагностика металлообрабатывающих станков Испытания, контроль и диагностика металлообрабатывающих станков Борискин В.В., Схиртладзе А.Г., Юркевич В.

Приведено описание методики проведения испытаний технологического оборудования в статическом состоянии, при работе на холостом ходу и при испытаниях в работе, а также исследовательских испытаний станков. Дана информация по программным испытаниям металлообрабатывающих станков и по программным нагрузочным устройствам....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Никитченко В.Е., Никитченко Д., Мясная продуктивность овец в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.