Праздничный стол - это особая составляющая торжества. Для каких-то праздников это легкий фуршет, для других это богатое меню с традиционными блюдами и домашними разносолами, а для третьих это набор не хитрых заготовок для пикника. В нашей книге вы сможете найти меню на каждый из поводов собраться за большим столом и у вас обязательно получится самый лучший праздничный стол.

ЗАКУСКИ И СУПЫ
Торт овощной с грибами и сыром
Овощные канапе
Канапе с икрой
Канапе из сыра со шпротами
Канапе с креветками
Сырное кольцо с грибами
Слоеный салат из репчатого лука и сыра
Салат "Восточный деликатес"
Яичный салат со сладким перцем и сыром
Салат "Сырные трубочки"
Салат из шпината
с приправой из голубого сыра
Салат "Цезарь"
Каприйский салат
Салат из сыра с оливками
Салат рисовый с горбушей
Салат из красной рыбы с помидорами
Салат-коктейль с семгой
Салат-коктейль с лососем
Салат из макарон с тунцом
Салате копченой скумбрией и овощами
Салат с филе окуня и грецкими орехами
Салат-коктейль из крабовых палочек
Салат из кукурузы, помидоров и креветок
Креветочный салат
Салат из помидоров с лососем
и креветками
Рисовый салате креветками
Кальмары с маринованными овощами
Салат-коктейль из креветок
Салат-коктейль "Морской"
Салат с креветками и красным луком
Салат из креветок
с творожными шариками
Салат из креветок с йогуртом и карри
Салат из авокадо и креветок
Осьминоги с луком, дайконом и соусом тосадзу
Салат из сырокопченого мяса с шампиньонами
Салат-коктейль с копченой свининой и брокколи
Салат-коктейль с ветчиной и яйцом
Салат-коктейль мясной с сыром
Желтый рисовый салат в "короне" из перца
Салат-коктейль из языка
Салат из языка с яичными блинчиками
Салат из курицы с виноградом
Салат из курицы с апельсинами
Салат с ананасом
Салат"Венецианская серенада"
Салат "Гранатовый браслет"
Салат с курицей и клюквой
Куриный салате грецкими орехами
Салат-коктейль "Гнездышко"
Салат-коктейль "Имбирный"
Теплый салат с ломтиками лосося и грибами
Салат из помидоров с запеченной фетой
Теплый салат из пасты
Салат с говяжьим филе
Теплый салат из свинины и винограда
Дзадзики
Закуска сырная с ананасом в тарталетках
Желе овощное
Грибы заливные
Закуска из помидоров с сыром
Фаршированный перец
Закуска из овощей с творогом
Закуска сырная на помидорах
Рулет из лаваша
с пикантной творожной начинкой
Закуска "Цветной рулет"
Закуска сырная на крекерах
Закуска с креветками
Закуска из кальмаров с творогом
Желе из креветок со спаржей
Заливные перепелиные яйца
Яйца, фаршированные сельдью
Мясные шарики с оливками
Паштет мясной
Куриный рулет с омлетом
Закуска "Перепелиное гнездо"
Горячая закуска с креветками
Горячая закуска из свинины с черносливом
Закуска из мяса с грибами
Жюльен с курицей и ветчиной
Жюльен с мидиями и креветками
Жюльены с перепелиными яйцами
Суп с яблоками
Французский луковый суп
Борщ гетманский
Украинский зеленый борщ
Сливочная уха из семги
Кислые щи с потрошками
Кислые щи с копченостями
Щи суточные
Польский фасолевый суп с колбасой
Солянка сборная мясная
Сырный суп с картофелем
Сырно-креветочный суп
Холодный суп с йогуртом и креветками
Гаспачо чиллер
Зеленый гаспачо
Фуршетный суп
Суп с голубым сыром
Рыбная окрошка на кефире
Холодный суп из лосося с луком
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Камбала, запеченная по-итальянски
Рулет рыбный с лимоном
Лосось с огурцом
Палтус с овощами
Окунь, запеченный с ветчиной
Окунь фаршированный
Окунь по-мексикански
Дорада, запеченная по-испански
Рыба по-гречески
Рыба с цитрусовыми
Рыба на шпажках
Филе лосося нежное
Горбуша, фаршированная грибами и сыром
Колечки из горбуши с грибной начинкой
Семга с брокколи и фруктами
Судак в блинчиках
Филе форели с лаймом
Форель с икорным соусом
Форель с креветками
Люля-кебаб из рыбы
Шашлыки из рыбы с креветками
Креветки в сливках
Креветки, запеченные с грибами
Рулетики из куриного филе с креветками
Шашлычки из креветок с соусом терияки
Жареные креветки с луком
Соевая лапша с креветками
Креветки "Баттерфляй"
Креветки в имбирно-луковом соусе
Креветки на шпажках
Кальмары с луком в кляре
Шашлык из кальмаров
Шницели из кальмаров
Осьминоги тушеные
Осьминоги с лапшой в молоке
Кармашки из свинины с ананасами
Свинина, маринованная в соевом соусе
Свинина с сыром и лимоном
Стейки из свинины в соусе с хересом
Корейка, фаршированная сыром и зеленью
Ребрышки с жареным ананасом
Ребрышки с пряностями
Филе, шпигованное в вине
Мясные медальоны с грибным жюльеном
Рулетики из телятины с грушами
Рулетики из свинины с гранатом
Свинина, запеченная с овощами и зеленью
Окорок в яблочном соусе
Свинина с соусом киви
Жаркое русское
Мясо с овощами в горшочках
Говядина, фаршированная грибами и орехами
Рулетики из телятины с креветками
Рулеты из печени
Грудка куриная в беконе
Жаркое из курицы
Грудка куриная с начинкой
Шницель куриный с корочкой
Шашлык из курицы
Филе цыпленка с сырным соусом
Филе цыпленка с йогуртовым соусом
Курица филе фаршированное
Курица в вермуте
Курица с розмарином
Курица с апельсиново-горчичным соусом
Цыпленок по-гречески
Куриные крылышки в медовой заливке
Курица с финиками
Курица с виноградом
Курица под апельсиновым соусом
Курица, запеченная с помидорами черри
Курица, фаршированная блинами
Курица, запеченная с фруктами
Утка с курицей, запеченные в духовке
Утка в лимонном соке
Утка с вишневым соусом
Утка, тушенная в томатном соусе
Тушеная утка по-венгерски
Утка фаршированная
Утка, запеченная в глазури
Каннеллони с крабовой начинкой
Каннеллони запеченные
Каннеллони с начинкой из семги
Лазанья с креветками
Лазанья с курицей и грибами
Лазанья с помидорами
Ризотто с лимоном и пармезаном
Ризотто средиземноморское
Ризотто с яблоками и клюквой
Каша "Праздничная"
Каша гурьевская
Омлет с грибами
Омлет по-французски
Омлет лотарингский с сыром
Омлет по-гречески
Флорентийская пицца
Пицца с рукколой
Мясная пицца
Пицца фритта с морепродуктами
Мини-пиццы с соусом песто и тунцом
ДЕСЕРТЫ
Десерт "Айсберг"
Десерт "Шоколадное лакомство"
Маковый десерт
Клубничный десерт с черной смородиной
Банановый десерт
Десерт из блинов
Шоколадный десерт
Горячий творожный десерт
Груша в тесте
Апельсиновое мороженое
Мороженое с маскарпоне
Мороженое с клубникой и киви
Мятное мороженое
Персики с мороженым
Грушевый десерт со сливками
Фруктовые шашлычки "под снегом"
Вишневое желе в апельсине
Вишневая горка
Десерт апельсиновый
Десерт творожно-абрикосовый
Фруктовое желе "Ассорти"
Желе "Кофе с молоком"
Желе с клюквой и смородиной
Виноград в карамели
Медово-творожная горка
Персики с клубничными сливками Тирамису
Шоколадные канолли
Парфе с вином
Печенье с цукатами
Печенье с курагой
Кокосовое печенье
Печенье "Наперстки"
Печенье с мятой
Шоколадное печенье
Печенье под "шапкой" из мандаринового желе
Печенье с фруктовой начинкой
Пирожное "Маковое"
Вафельное пирожное
Пирожные "Фруктовая корзинка"
Шоколадное пирожное с черносливом
Пирожное "Картошка"
Пирожное"Пенек"
Пирожное "Снежное"
Пирожное "Элиза"
Миндально-шоколадное пирожное
Торт"Надежда"
Торт творожный
Шоколадный творожный торт
Виноградный торт
Венский торт "Захер"
Трюфельный торт
Шоколадно-банановый торт-мороженое
Виноградные кексы
Яблочные кексы
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Шоколадное фондю
Фруктовое фондю
Коктейль "Белый русский"
Коктейль "Вишневый коблер"
Коктейль "Джин энд ит"
Коктейль "Крестный отец"
Коктейль "Мелисса"
Коктейль "Сангрия"
Коктейль "Храм на горе"
Коктейль "Шампанское с киви"
Банановый крюшон с абрикосами
Коктейль "Берлин"
Коктейль "Вилли"
Коктейль "Дворец Ширли"
Коктейль "Золушка"
Коктейль "Иллюзия"
Коктейль "Клубничный шейк"
Коктейль "Лайт"
Коктейль "Манго колада"
Коктейль "Микки-Маус"
Коктейль "Солнечный луч"
Клюквенный смузи
Я годно-фруктовый смузи
Шоколадный смузи с кардамоном
Яблочно-ванильный смузи
Чернично-грейпфрутовый смузи
Фруктовый смузи со взбитыми сливками
Смузи из кураги
с маринованным имбирем
Освежающий яблочный смузи
Смузи из груш с имбирем
Смузи из ананаса с манго
Яблочно-морковный смузи
Смузи из манго с кокосом
Цитрусовый пунш с шампанским
Пунш из белого вина
Клюквенно-апельсиновый пунш
Фруктовый пунш
Пивной пунш
Глинтвейн классический
Красный глинтвейн
Крепкий белый глинтвейн
Ирландский глинтвейн
Французский глинтвейн с кофе