Информация о книге

978-5-91826-011-7

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 7: Японская кухня

Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 7: Японская кухня


серия: Кулинарные шедевры народов мира
Информационная группа Медиасеть, 2010 г., 978-5-91826-011-7


Описание книги

Японская кухня - самобытное и уникальное искусство, уходящее корнями в минувшие тысячелетия. Благодаря обычаям синтоизма и дзен-буддизма, а также островному географическому положению японская гастрономическая традиция стала синонимом здоровой пищи. В основу японской кулинарии положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и всевозможное продукты, поставляемые морем. Продуманное до мельчайших деталей, блюдо японской кухни создано для того, чтобы радовать глаз и желудок утончённостью и гармонией.

Ключевые слова


  синтоизм   японская кухня 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Гармония прошлого и настоящегоЯпонская кухня: империя чувствНатуральная кухня Умами: вкус Востока Искусная нарезка Простейшие сочетания Методы приготовленияОсновные продуктыТысяча ликов японской кухниВосхваление природы Закон самого сильного Что едят японцы? Повседневное питание Новые праздники СверхурочныеТрадиционная посудаПростота и элегантностьВ совершенной гармонии Чайная церемония Важность формы Техника еды палочками Основные правила этикетаИскусство на столеВодоросли и приправыМоре - вечный источник питанияРыбная державаСашимиМясо китаКацуобуши - сущность ЯпонииФугу-ядовитая рыба Мир сушиИстория сушиСпециализированныерестораныПопулярное в мире блюдоНеобходимая посудаРазновидности сушиФутомаки (роллы с тунцом и омлетом)Текка макиТемпураТэндонОяко донбури(рис с курицей и яйцом)Донбури с морепродуктамиСвининас имбирём и лукомКуриные шашлыкиРыбные териякис жареными баклажанамиМеч-рыба териякиФрикадельки с соевым соусомКуриные фрикаделькиНимоно (тушёное мясо с картофелем)Жареная тыкваЛапша с уткойХолодная собаКартофельные биточки с салатом из капустыСалат из капусты с огурцомЖареная сёмга в овощном соусеЖаркое из курицы Картофельные шарики с начинкойЧаванмуши



Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 7: Японская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.