Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 2: Китайская кухня
серия: Кулинарные шедевры народов мира
Информационная группа Медиасеть, 2010 г., 978-5-91826-027-2
Описание книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Китайская кухня: искусство, отработанное веками
Четыре стиля в гастрономии
Кантонская кухня
Обед в Тайване
Поэзия на блюде
Ремесло, богатое традициями
Основные продукты
Императорские традиции
Роскошь и инновации
Китайские рестораны
Путешествия Марко Поло
От Мао…
…до "Биг Мака"
Праздник Луны
Китайский Новый год
Другие китайские праздники
Что едят китайцы
Сервировка стола
Семейные праздники
Кухонная утварь
Естественное равновесие
Философия питания
Фитотерапия
Рис и пшеница - основа питания
Затопленная страна
Многогранный продукт
Виды лапши
Восточная лапша
Кормилец половины мира
Разновидности риса
Чай - национальный напиток
История в легендах
Сбор чая
Искусство приготовления
Три основных вида чая
С Востока на Запад
Классификация чая
Димсам из мяса и риса
Рыба на пару
Томатный суп и цветок из яйца
Суп со шпиком и пророщенной соей
Весенние роллы
Роллы с цыплёнком
Обжаренный рис "Три вкуса"
Рис с овощами
Рыба в кисло-сладком соусе
Рыбные тефтели
Цыпленок с арахисом
Кусочки курицы в соусе
Говядина в яичных кружевах
Телятина с карри
Утка по-пекински
Утка на углях
Свинина в кисло-сладком соусе
Глазированная свинина
Яблоки и бананы в карамели
Орехи в карамели
Груши на пару
Персики в сиропе
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Исламская кухня Зауали Л.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер... |
 |
Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.
Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании.... |
 |
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 2: Китайская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
