Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира". Том 3: Итальянская кухня
серия: Кулинарные шедевры народов мира
Информационная группа Медиасеть, 2010 г., 978-5-91826-017-3
Описание книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Не только паста
Масло: оливковое и не только
Кухня островов
Блюда с именами собственными
Лигурия: типичные продукты
Ароматная кухня
Вкус и запах
Тысячелетняя история пасты
До Марко Поло
Страсти по пасте
Вкусное открытие
Целая гамма возможностей
Разновидности
Что находится в тарелке с пастой
Длинные, тонкие и трубчатые
Нарезаем и красим
Необходимые инструменты
Традиционный метод
Выберите толщину
Как придать цвет
Особые формы
Пшеница, мука, хлеб...
Мягкая или твёрдая пшеница?
Кукуруза и полента
Разновидности хлеба
На любой вкус
Искусство
приготовления мороженого
Древнее лакомство
Виды мороженого
Рожки с мороженым
Мороженое с фантазией
Мороженое на любой вкус
Один рецепт - много видов
Спагетти с креветками
Макароны с кровяной колбасой и рикоттой
Пенне под соусом путганеска
Ригатони с помидорами и базиликом
Канелонес а-ля Россини
Тортеллини романьоли
Паппарделле с рагу из баранины
Мальтальяти с морепродуктами
Аньолотти с мясом
Равиоли с тыквой
Ньокки из рикотты со шпинатом
Ньокки из рукколы с томатным соусом
Баранина, тушенная с артишоками
Печень с маслом и шалфеем
Пицца "Маргарита"
Кальцоне
Тушёная говядина по-римски
Эскалоп под марсалой
Тирамису
Кофейная панакотта
Неаполитанский пирог
Миндальный торт
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка.... |
 |
Отблески Италии Сиротина Д.
Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.... |
 |
Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.
Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира". Том 3: Итальянская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
