Информация о книге

978-5-17-075651-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

Родионов Б., Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

АСТ, 2011 г., 978-5-17-075651-3


Описание книги

В СССР к теме \"водка\" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась \"низкой\", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет \"История водки\" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком \"на научной основе\". Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это - увлекательнейшее чтение.

Ключевые слова


  Водка 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

1. Почему была написана эта книга
2. Как и почему появилась книга В.В.
Похлебкина "История водки" ( версия автора)
3. Цели и принципы В.В. Похлебкина
4. Как создавалась легенда
5. Монопольные периоды
6. Дмитрий Иванович Менделеев
7. "Наезд" на Петра Арсеньевича Смирнова и
его дядю Ивана Алексеевича Смирнова
8. Заключение


Об авторе

Родионов Б.
Борис Родионов — автор замечательной книги «Полугар. Водка, которую мы потеряли», — совершенно уникальный специалист, которого с полным основанием можно назвать единственным настоящим историком русской водки в нашей стране.

Отзывы

Книга - только почитать сидя на горшке  [26 November 2014]
Когда делать нечего, можно и полистать, местами занятно. Но, не все правдиво. Совсем не все. И сравнивать с Похлебкиным не стоит ни в какой мере. Слишком разный уровень. У Похдебкина серьезное научное исследование, подтвержденное кучей документов, здесь же - дешевое чтиво.
Ничего так.  [ 4 July 2013]
Может это и типичное "разоблачение", но прочитать для интереса стоит. И дело тут не в патриотизме и шовинизме. Все проблемы трехмерны, а рассматривают их почему-то только на плоскости.

Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара....

Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.

Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд....

Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Родионов Б., Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.