Информация о книге

978-5-93642-333-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Калугина Л.А., Кожемякин Р., Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни


серия: Домашняя библиотека
Аделант, 2012 г., 978-5-93642-333-8


Описание книги

Японская кухня базируется на рисе, овощах рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще ее не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. Особенность японской кухни - не только натуральность, но и простота.

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 14.99 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Ключевые слова


  японская кухня 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Японская кухня
О культуре застолья, традициях, церемониях и
этикете
Словарь японских кулинарных терминов,
используемых в данной книге
Блюда из риса
Суши и роллы
Лапша
Супы
Блюда из яиц и тофу
Овощные блюда
Блюда из морепродуктов и рыбы
Блюда из мяса


Об авторе

Калугина Л.А.

Кожемякин Р.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Калугина Л.А., Кожемякин Р., Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.