Главная
»
Домашние занятия. Путешествия
»
Кулинария
»
Кухни народов мира
»
Кухни различных континентов
» Энциклопедия суши
Иида О., Путан О.В., Энциклопедия суши
АСТ, 2011 г., 978-5-271-35641-4
Описание книги
Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления.
Профессиональные секреты настоящих итамаэ.
Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Об авторах
История суши
Как правильно есть суши. Японский этикет
Суши, суси или сущи?
Приспособления для приготовления суши
Сопутствующие суши продукты
Основа основ
Как правильно готовить рис для суши
Разновидности суши
Словарь
Об авторе
Отзывы
Книга - праздник.
[29 November 2013]
Знакомство с другой культурой питания, да еще с помощью такого красивого и интересного издания вдвойне приятно. Брала в подарок, но не смогла расстаться с этой книгой и оставила себе.
Очень хороший подарок
[19 March 2012]
Качественная книга, и очень много полезной и интересной информации
Отличная книга
[31 January 2012]
Великолепные иллюстрации, качественный текст, все понятно даже новичку плюс много дополнительной информации. Единственное что немного портит впечатление - это небольшой брак на последних страницах, кое-где текст напечатан как бы пятнами, местами как-бы выцвела краска.
Интересная книга!
[30 January 2012]
Интересная книга! Восхитительные фотографии! Отличное качество! Самое главное - руководствуясь этой книгой можно приготовить вкусные блюда. Я не кулинар, но у меня все получилось!!! Рекомендую книгу и в качестве подарка, и как кулинарную книгу с правильными рецептами.
How are you
[17 September 2011]
Это уже не первая книга Оксаны Путан, которой я пользуюсь, чтобы накормить своих домочадцев! Обожаю ее способность описывать процесс приготовления. Очень просто, подробно, где-то с юмором описывает она процесс приготовления. Спасибо Ориха и Оксана за книгу, я долго ждала ее выхода и знала, что не разочаруюсь в ней. Следуя рецептам в книге можно смело браться за приготовление и на 100% быть уверенной в успехе – суши обязательно получатся. Описан каждый шаг, каждое движение рукой. Даже если не хочется читать, замечательные иллюстрации подскажут что нужно делать. А прочитав всю книгу, становишься знатоком японских традиций в еде.
P.S. А суши с сосисками и фаршем – это вообще восторг!!!!
Всем любителям японской кухни - must have!!!
[ 2 September 2011]
Рецепты даны очень доходчиво, с малейшими нюансами, разнообразными тонкостями восточного кулинарного искусства. Осилить их, на мой взгляд, сможет как опытная хозяйка, так и начинающая. Масса увлекательной и одновременно практичной информации. Не скажу за всю Россию, но в Москве, к счастью, приобрести все необходимые ингредиенты сейчас не составляет труда, так что можно порадовать семью и друзей небанальной, изысканной, вкусной едой, за что большая благодарность авторам!
Иллюстрации, полиграфия – высшего качества. Такое шикарное издание может стать отличным подарком.
Рекомендую!
[31 August 2011]
Любителям японской кухни такая книга просто необходима! Рецепты даны очень доходчиво, с малейшими нюансами, разнообразными тонкостями восточного кулинарного искусства. Иллюстрации, полиграфия – высшего качества. Масса увлекательной и одновременно практичной информации. Не скажу за всю Россию, но в Москве, к счастью, приобрести все необходимые ингредиенты сейчас не составляет труда, так что можно порадовать семью и друзей небанальной, изысканной, вкусной едой, за что большая благодарность авторам!
 |
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка.... |
 |
Отблески Италии Сиротина Д.
Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.... |
 |
Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.
Япония, которую вы еще не пробовали
• Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии
• Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки
• Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Иида О., Путан О.В., Энциклопедия суши в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
