Информация о книге

978-5-936-79111-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Вина Испании. Путеводитель

Чеботарев В., Вина Испании. Путеводитель


серия: Библиотека Wine News.ru
Эксмо, 2011 г., 978-5-936-79111-6


Описание книги

В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO). Предлагается уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства Испании.

Ключевые слова


  Испания 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От автора
Предисловие Чрезвычайного и Полномочного Посла
Королевства Испания
в Российской Федерации господина Хуана Антонио
Марка Пужоля
Глава I
ПЛЕНИТЕЛЬНОЕ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ
Глава II
ВИНА ИСПАНИИ: ТАЙНЫ И ИСТОРИЯ
Глава III
ВЕЛИКИЕ ВИНА ИСПАНИИ
Глава IV
ИСПАНСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ В НАЧАЛЕ XXI ВЕКА
Глава V
ОСНОВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА
Глава VI
ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ РЕГИОНЫ
Мадрид
Кастилия-и-Леон
Кастилия-Ла-Манча
Галисия
Страна Басков
Ла-Риоха
Наварра
Арагон
Каталония
Испанский Левант: Валенсия и Мурсия
Андалусия
Эстремадура
Канарские острова
Балеарские острова
Игристые вина (D.O. CAVA)
Список винодельческих регионов, названия
которых защищены законом
(D.O.P.)
Список регионов, производящих вина категории
I.G.P.
Таблица оценки качества урожаев за 1978-2008
годы
Как читать винную этикетку
Глоссарий


Об авторе

Чеботарев В.


Отзывы

купила всем друзьям  [25 June 2014]
Толковая книга, рассказывает, в том числе, и о малоизвестных DO, и о возрождаемых сортах винограда. В дополнение к предыдущему отзыву хочу сказать, что неплохие вина в Испании начинаются с 5 евро, за 8-10 евро приличные, за 20 можно приобрести уже что то совсем совсем. Жуву здесь, знаю, о чём говорю.
Качество на высоте  [ 7 September 2011]
Качество отличное, как и "Вина Франции", пробковая обложка, мелованная бумага. Принцип построения книги тот же: история, сорта винограда, винодельческие регионы, в качестве "десерта" - таблица оценки качества урожаев до 2008 года, да пару страниц о том, как читать винную этикетку (в принципе лучше приобрести книгу того же автора о том, как же ее читать). Для меня минус только один, тот же, что и в "Винах Франции" - больше бы фотографий именно этикеток, я не такой большой специалист по винам, опыта все равно нет, где же его набраться, но память зрительная хорошая, поэтому, будучи в прошлом году в Испании, получила огромное удовольствие от вина высокого качества, но по умеренной цене (от 20 евро...). Вывод: вино нужно пить там, где его производят, чтобы не переплачивать в 3-4 раза.

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Чеботарев В., Вина Испании. Путеводитель в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.