Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала \"Школа гастронома\". Крепление: пружина.

Ростбиф по-флорентийски
Домашний галантин
Говядина с овощами и шоколадом
Говядина с жареным цикорием
Рагу из говядины с грибами
Говядина со свекольными чипсами
Говядина с солеными огурцами и медом
Говядина, тушенная с фруктами
Говядина с белыми грибами
Хлеб из телятины
Телятина в соусе из щавеля
Телятина с апельсинами и перцем
Телятина с вишней
Телятина по-милански
Эскалопы из телятины
Рагу из телятины с клецками
Телятина в сливочном соусе
Телятина по-фламандски
Телятина с кунжутными семечками
Рулеты из телятины с маслинами
Баранина с молодым чесноком
Баранина в йогуртовом маринаде
Баранина с красным луком
Баранина с помидорами черри
Голубцы домашние
Баранина с лапшой
Баранья корейка в пикантном соусе
Греческие шашлычки с соусом
Довга
Баранина по-провански
Люля-кебаб
Ягнятина с фенхелем
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Поджарка из свинины с картофельными дольками
Свинина, запеченная с картофелем и луком
Свинина, тушенная с овощами
Маринованная вырезка из свинины
Свиное филе с трехцветным соусом
Свиные ребрышки с персиками
Окорок в клюквенном соусе
Свинина, запеченная с травами
Окорок в яблочном соусе
Свинина с овощами в горшочках
Свинина по-норманнски
Свинина в сливовом соусе
Котлеты. Базовый рецепт
Свиные котлеты на косточке с
морковью
Фрикадельки в азиатском стиле
Яйца по-шотландски
Итальянские котлеты
Аргентинское мясное рагу
Котлеты в горчичном соусе
Кебабы с йогуртовым соусом
Долма
Кебаб с мятным соусом
Пилаф с абрикосами
Рагу с баклажанами
по-мароккански
Жаркое из говяжьих почек и куриной печенки
Печенка по-строгановски
Печенка с маринованными огурцами
Почки в горчичном соусе
Легкие в сухарной корочке
Телячьи мозги в панировке
Отварной говяжий рубец
Печенка по-флорентийски
Свиные языки в хрустящей корочке
Тушеные бычьи хвосты
Говяжий язык в ореховом соусе
Вареный язык в соусе
Тушеное сердце
Говяжья печенка с красным луком
Сердце, тушенное с овощами