Информация о книге

978-5-9910-0726-9

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Мангал, казан, гриль, барбекю. Простые рецепты вкусных блюд

Абдуллин Р., Мангал, казан, гриль, барбекю. Простые рецепты вкусных блюд

серия: Кулинария
Клуб семейного досуга, 2009 г., 978-5-9910-0726-9

Описание книги

В этой книге собраны великолепные рецепты знакомых и незнакомых блюд, которые можно готовить на открытом огне и углях. Все эти блюда необыкновенно вкусные и выгодно отличаются от приготовленных в обычных условиях. - Шашлыки из мяса, птицы, дичи, грибов, рыбы и морепродуктов - Супы, овощи, каши в казане и пловы разных народов - Барбекю: мясо и рыба, овощи и грибы - Закуски и десерты на гриле Здесь вы найдете сотни рецептов блюд - как легких в исполнении, так и требующих определенного кулинарного мастерства. А лучшие маринады и соусы со всего мира, глазури, приправы и пряные масла придадут приготовленным продуктам особую пикантность. Готовьте и наслаждайтесь!

Ключевые слова

барбекю

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Вступление
Глава 1
Готовим на открытом огне: нехитрая наука с
ароматом дымка
Глава 2
Мангал, казан, гриль, барбекю: что есть что и как
это работает
Глава 3
Как подружиться с мангалом: секреты мастерства и
рецепты лучших шашлыков восточных и западных
регионов
Глава 4
Блюда в казане: Вкусно! Аппетитно! Ароматно!
Глава 5
Все секреты барбекю: суперрецепты для пикников
и барбекю-вечеринок
Глава 6
Все о гриле и для гриля: устройство,
приспособления, рецепты
Глава 7
Маринование: лучшие рецепты маринадов со всего
мира
Глава 8
Соусы к мясу: пикантный акцент на любой вкус
Глава 9
Глазури, приправы и пряные масла: гармония и
единство вкуса
Заключение

Об авторе

Абдуллин Р.

Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"

	Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е. Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?...
	Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!...
	Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В. Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Абдуллин Р., Мангал, казан, гриль, барбекю. Простые рецепты вкусных блюд в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.