Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Составитель Н.В.Ильиных.

ЗАКУСКИ И СУПЫ
Баклажаны, тушенные с луком
Бутерброды с брынзой и картофелем
Бутерброды с луком
Бутерброды с сыром и тыквой
Винегрет с кальмарами
Закуска с морковью и чесноком
Икра из кабачков с брынзой
Икра из свеклы и сыра
Итальянский суп
Кальмар по-дальневосточному
Мидии, запеченные с пряностями
Рассольник грибной
Рыба, запеченная с кабачками
Рыба под майонезом
Рыба с баклажанами
Салат греческий
Салат из капусты с бананами
Салат из картофеля
Салат из свежих огурцов с медом
Салат из свеклы с черной смородиной
Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом
Салат картофельный с апельсинами
Салат "Оригинальный"
Салат "Ромашка"
Салат с килькой
Салат с рыбой горячего копчения
Салат с сельдью и овощами
Салат яблочный с морковью
Сельдь в горчичной заправке
Суп витаминный
Суп грибной
Суп из вишни
Суп из стручковой фасоли
Суп из цитрусовых
Суп из черной смородины с творожными клецками
Суп луковый французский
Суп рисовый с овощами
Суп-пюре из кольраби
Суп-пюре из фасоли с орехами
Суп-пюре из цветной капусты
Творог со сладким перцем
Творог с сельдью
Треска, запеченная с сыром
Холодный суп с овощами
Хорватский суп с зеленью петрушки
Щи зеленые с яйцом
Щи ленивые
"Яйца" из творога по-литовски
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны с орехами
Баклажаны соте
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны, фаршированные грибами
Бигос с рыбой
Биточки грибные
Брюссельская капуста по-милански
Вареники ленивые
Вегетарианский шницель со спаржей
Голубцы с грибами
Грибы, тушенные по-охотничьи
Грибы, тушенные с картофелем
Гуляш из сладкого перца
Запеканка из творога, овощей и фруктов
Запеченный топинамбур
Зеленый лук с рисом
Кабачки по-итальянски
Кабачки по-румынски
Кабачки по-русски
Картофель по-перуански
Картофель, фаршированный сельдью
Кольраби тушеная
Крокеты из трески
Морская капуста запеченная
Овощное рагу по-итальянски
Оладьи из кабачков
Патиссоны, фаршированные грибами.
Перец, фаршированный овощами
Плов с кальмарами
Помидоры, запеченные с творогом
Помидоры по-домашнему
Помидоры с рыбой
Рожки особые с кабачками
Рыба, запеченная с соусом
Рыба пикантная
Рыба, тушенная с овощами
Свекла, тушенная в сметане
Свекла, фаршированная творогом
Солянка овощная на сковороде
Сырники из творога с картофелем и изюмом
Треска, запеченная в вине и сметане
Фаршированные шампиньоны
Фасоль, запеченная с яйцами
Фасоль с орехами
Форшмак с овощами
Цветная капуста запеченная
Чечевица с луком и рисом
ДЕСЕРТЫ
Абрикосы с молоком
Апельсины с вином
Банановые хлебцы
Вишневый шербет
Груши "Ришелье"
Дынный шербет
Желе "Золотая осень"
Желе клюквенное с ананасом
Желе кофейно-молочное
Кисель из красной смородины
Кисель из фиников
Компот из абрикосов
Компот из винограда
Компот из ревеня
Компот из хурмы
Крем из сметаны с бананами
Крем клубничный
Крем ореховый
Крокеты фруктовые
Молочно-овсяный кисель
Мороженое с крыжовником и киви
Мороженое с мятным желе
Мусс из кефира
Мусс из лайма
Парфе из ягодного ассорти
Пирог с черешней
Пудинг из овсяных хлопьев
Пудинг из ржаных сухарей с медом
Пудинг с курагой и морковью
Пудинг яблочный с орехами
Рожки ореховые
Салат из голубики с кокосовой стружкой
Салат из дыни
Салат из яблок и слив
Салат-коктейль фруктовый
Самбук из кураги
Самбук фруктовый
Сливочный крем с фейхоа
Соевые пирожные
Тартинки с абрикосами
Тыквенный кисель
Фруктово-ягодное мороженое
Фруктовый пудинг
Фруктовый салат в ананасе
Шарлотка на соевом молоке
Шарлотка со смородиной
Ягодный салат
Ягоды со сливками