Информация о книге

978-5-367-01338-2

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Спорт. Туризм. Путеводители » Туризм. Путеводители » Путевые очерки и альбомы » Суп из акульего плавника

Данлоп Ф., Суп из акульего плавника

серия: Клуб путешественников
Амфора, 2010 г., 978-5-367-01338-2

Описание книги

Эта книга - рассказ об английской девушке, которая отправилась в Китай учить язык. Однако сила любви к еде изменила судьбу иностранки, ставшей с годами настоящим знатоком восточных кулинарных традиций и рассмотревшей Поднебесную во всем ее многообразии. Лауреат ряда престижных литературных премий Фуксия Данлоп открыла для себя Китай в 1994 году. С тех пор она овладела тайнами создания самых невероятных чудес китайской кухни. И с радостью делится ими с другими людьми. Увлекаясь повествованием, вы переноситесь с бурлящих жизнью рынков провинции Сычуань на равнины северной Ганьсу, из оазисов Синьцзяна в очаровательный старый город Янчжоу… Так перед вами распахиваются двери в мир одной из самых удивительных цивилизаций, и поныне не оставляющей равнодушным каждого, кто с ней соприкасается.

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Пролог. Всеядные китайцы
Глава 1. Рты, любящие поесть
Глава 2, Лапша "дань-дань"!
Глава 3. Сперва убей рыбу
Глава 4. Салат едят одни варвары
Глава 5. Режущая грань
Глава 6. Источник вкусов
Глава 7. Голодные мертвецы
Глава 8. Фактор консистенции
Глава 9. Болезнь проникает в организм через рот
Глава 10. Революция - это не званый обед
Глава 11. "Шанель" и куриные лапки
Глава 12. Накормить императора
Глава 13. Чувство вины и перец
Глава 14. Путешествие на Запад
Глава 15. Из лап и костей
Глава 16. Страшные крабы
Глава 17. Сон в красном тереме
Эпилог. Гусеница

Об авторе

Данлоп Ф.

Отзывы

Отличная книга, чтобы отвлечься от повседневности [16 November 2014]

Беру с собой в дорогу, время летит незаметно. И уж конечно, сразу же захотелось в Китай. Яркие описания, живой язык. Рекомендую.

познание через еду [20 April 2013]

На мой взгляд, это лучшая книга из серий издательства Амфора (Амфора трэвел или Клуб путешественников) о путешествиях, знакомящая со страной через кухню. Написано занимательно, язык живой (за что и переводчику естественно спасибо). Поскольку я интересуюсь Азией и люблю азиатскую кухню мне было весьма интересно читать о китайской кухне и всем с ним связанным. Хотелось бы попробовать всё то, что описывает автор, и немного жаль, что самому не удастся такое испытать.

Травелог про Китай и еду [20 April 2013]

Покупала книгу ребенку, который увлекается кулинарией и интересуется Китаем, но прочитала и сама. Что касается собственно издания, то так себе - мягкая обложка, бумага сероватая, открывается плохо, надо всё время держать книгу руками, а то закроется (но, за такую цену, наверное уже нормально, да?).
Зато текст всё искупает. Это гастрономические приключения (именно так) англичанки в Китае. Девушка, прожившая в слегка чопорной европейской стране до совершеннолетия и чуть более, попадает в коммунистический Китай, где культ еды органично смешан с бедностью.
Рецептов почти нет и это не книга рецептов. Это книга историй и впечатлений от еды, от страны, от людей. Интересно, что существуют "подпольные рестораны" на частных квартирах, интересно, с каким разным выражением лица люди разного статуса поглощают те или иные блюда. Интересны, наконец, и сами экзотические ингредиенты, хотя часто такая экзотика вызвана тем, что ели всё подряд: съедобное и не очень.
Собственно о стране, безотносительно еды, рассказывается, но довольно мало, постольку-поскольку. Так что, если Вы не хотите читать про еду, то выбирайте другую книгу.

не впечатлило [ 3 January 2011]

Познавательного в книге крупицы. Очень много в повествовании повторяющихся слов, типа сычуаньский, коммунистический, кулинарные изыскания, а также совершенно не играющих никакой роли персонажей, оттого не покидало ощущение дежавю. Не тратьте деньги и время, проведите его в компании друзей или любимых людей)))

Класс! [25 October 2010]

Покупайте даже не думая!!! Чтение - не оторваться, особенно для тех, кто готов познавать что то новое!!!

интересно [14 August 2010]

Эта книга - знакомство с Китаем через познание еды. Вряд ли удастся повторить подобный опыт самостоятельно, но описание чужого очень интересно. К тому же написано хорошим языком - спасибо переводчику.
От отвращения до обожания - не один шаг, но отправиться по этой дороге после прочтения книги очень хочется... И, кажется, уже не так страшно.

Последние поступления в рубрике "Путевые очерки и альбомы"

	Вьетнамерение Беляев А.П. Самолет «Ил-86» рейсом Москва — Хошимин летом 1994 года летел десять часов и совершал промежуточную посадку в Дели. Так начинается рассказ Александра Беляева о детских и юношеских годах, проведенных во Вьетнаме — стране, уже пережившей войну и колониальный опыт....
	В сердце Африки. Незабываемое приключение русских, отправившихся по самым нетуристическим местам Камерзанов А. Алексей Камерзанов — российский путешественник, режиссер, журналист, писатель и видеоблогер. Его первая автомобильная кругосветка «Мир наш» стартовала из Новосибирска в 2015 году, с тех пор он и его команда исследуют различные места планеты Земля и уже проехали более 160 000 километров....
	С отцом по всем океанам Конюхов О. В 2023 году всемирно известный путешественник Фёдор Конюхов и его сын Оскар отмечают 25-летие совместной работы по организации и проведению уникальных экспедиций....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Данлоп Ф., Суп из акульего плавника в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.