Информация о книге

978-5-462-01105-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Что могут витамины: Парадоксы правильного питания

Спиричев В.Б., Что могут витамины: Парадоксы правильного питания


серия: Наука и мир
АСТ-Пресс, 2013 г., 978-5-462-01105-4


Описание книги

Что такое витамины? Лекарства, которые продают в аптеке, или необходимые пищевые вещества? Какова роль витаминов в организме и сколько их нужно человеку? Почему витаминов не хватает? И главное - что делать, чтобы обеспечить себя этими жизненно важными биологически активными веществами, и как питаться правильно? На эти и многие другие "народные" вопросы даются ответы в книге, написанной многолетним руководителем лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженным деятелем науки, профессором В. Б. Спиричевым.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
Глава первая ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С ЧУДОМ
Глава вторая "ВИТА" - ЭТО "ЖИЗНЬ"
Глава третья ВИТАМИННЫЙ АЛФАВИТ ТОЖЕ
НАЧИНАЕТСЯ С "А"
Глава четвертая ЗАГАДОЧНЫЙ ВИТАМИН D,
ОКАЗАВШИЙСЯ ГОРМОНОМ
Глава пятая ВИТАМИНЫ И БИОАНТИОКСИДАНТЫ
Глава шестая ВИТАМИН СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ
Глава седьмая САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ИЗ
ВИТАМИНОВ
Глава восьмая СЕМЕЙСТВО ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В
Глава девятая МНОГО ЛИ ВИТАМИНОВ ЧЕЛОВЕКУ
НАДО
Глава десятая СОЛЬ ЖИЗНИ
Глава одиннадцатая ВЧЕРА И СЕГОДНЯ
ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ
Глава двенадцатая КОВАРСТВО
ГИПОВИТАМИНОЗОВ
Глава тринадцатая НОВЫЕ СТОРОНЫ СТАРОЙ
ПРОБЛЕМЫ
Глава четырнадцатая ПО РЕЦЕПТАМ ЕВЫ
Глава пятнадцатая БУТЕРБРОД С ВИТАМИНАМИ
Глава шестнадцатая ВИТАМИНИЗАЦИЯ,
ФОРТИФИКАЦИЯ, ОБОГАЩЕНИЕ:
ЧТО, ЧЕМ И КАК
Глава семнадцатая СЕГОДНЯ НА РЫНКЕ
ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Глава восемнадцатая "УНДЕВИТ", "КОМПЛИВИТ" И
ДРУГИЕ
Глава девятнадцатая ЧТО МОГУТ И ЧЕГО НЕ
МОГУТ ВИТАМИНЫ
Глава двадцатая ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ
ЭЛЕМЕНТЫ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ
Глава двадцать первая ВИТАМИНЫ В ЛЕЧЕНИИ И
ПРОФИЛАКТИКЕ РАЗЛИЧНЫХ
ЗАБОЛЕВАНИЙ
Глава двадцать вторая БРАТЬЯ-ВИТАМИНЫ:
ВМЕСТЕ ИЛИ РАЗДЕЛЬНО
Глава двадцать третья ЖИВУЧИЕ ПРЕДРАССУДКИ

Приложение
"Народные" вопросы


Об авторе

Спиричев В.Б.


Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая Борнштейн А.

Индустрия диетологии навязывает нам одну диету за другой, не давая передышки. Зачем вам еще один ограничивающий, нереалистичный план? Научитесь наслаждаться тем, что вы едите (включая еду на вынос!), и не вредить при этом здоровью....

Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.

Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!...

Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.

Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Спиричев В.Б., Что могут витамины: Парадоксы правильного питания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.