Информация о книге

978-5-462-01105-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Что могут витамины: Парадоксы правильного питания

Спиричев В.Б., Что могут витамины: Парадоксы правильного питания


серия: Наука и мир
АСТ-Пресс, 2013 г., 978-5-462-01105-4


Описание книги

Что такое витамины? Лекарства, которые продают в аптеке, или необходимые пищевые вещества? Какова роль витаминов в организме и сколько их нужно человеку? Почему витаминов не хватает? И главное - что делать, чтобы обеспечить себя этими жизненно важными биологически активными веществами, и как питаться правильно? На эти и многие другие "народные" вопросы даются ответы в книге, написанной многолетним руководителем лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженным деятелем науки, профессором В. Б. Спиричевым.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
Глава первая ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С ЧУДОМ
Глава вторая "ВИТА" - ЭТО "ЖИЗНЬ"
Глава третья ВИТАМИННЫЙ АЛФАВИТ ТОЖЕ
НАЧИНАЕТСЯ С "А"
Глава четвертая ЗАГАДОЧНЫЙ ВИТАМИН D,
ОКАЗАВШИЙСЯ ГОРМОНОМ
Глава пятая ВИТАМИНЫ И БИОАНТИОКСИДАНТЫ
Глава шестая ВИТАМИН СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ
Глава седьмая САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ИЗ
ВИТАМИНОВ
Глава восьмая СЕМЕЙСТВО ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В
Глава девятая МНОГО ЛИ ВИТАМИНОВ ЧЕЛОВЕКУ
НАДО
Глава десятая СОЛЬ ЖИЗНИ
Глава одиннадцатая ВЧЕРА И СЕГОДНЯ
ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ
Глава двенадцатая КОВАРСТВО
ГИПОВИТАМИНОЗОВ
Глава тринадцатая НОВЫЕ СТОРОНЫ СТАРОЙ
ПРОБЛЕМЫ
Глава четырнадцатая ПО РЕЦЕПТАМ ЕВЫ
Глава пятнадцатая БУТЕРБРОД С ВИТАМИНАМИ
Глава шестнадцатая ВИТАМИНИЗАЦИЯ,
ФОРТИФИКАЦИЯ, ОБОГАЩЕНИЕ:
ЧТО, ЧЕМ И КАК
Глава семнадцатая СЕГОДНЯ НА РЫНКЕ
ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Глава восемнадцатая "УНДЕВИТ", "КОМПЛИВИТ" И
ДРУГИЕ
Глава девятнадцатая ЧТО МОГУТ И ЧЕГО НЕ
МОГУТ ВИТАМИНЫ
Глава двадцатая ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ
ЭЛЕМЕНТЫ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ
Глава двадцать первая ВИТАМИНЫ В ЛЕЧЕНИИ И
ПРОФИЛАКТИКЕ РАЗЛИЧНЫХ
ЗАБОЛЕВАНИЙ
Глава двадцать вторая БРАТЬЯ-ВИТАМИНЫ:
ВМЕСТЕ ИЛИ РАЗДЕЛЬНО
Глава двадцать третья ЖИВУЧИЕ ПРЕДРАССУДКИ

Приложение
"Народные" вопросы


Об авторе

Спиричев В.Б.


Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.

Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!...

Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.

Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова....

Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Тиханычева Ж.

Жанна Тиханычева — нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга — это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира — индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Спиричев В.Б., Что могут витамины: Парадоксы правильного питания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.