Книга содержит основные сведения о кормлении и содержания коров и различные физиологические периоды, обеспечении высокой молочной продуктивности и плодовитости. Знакомит читателей с правилами ручного и машинного доения, с техникой родовспоможения, методами и приемами оказания первой помощи при ряде болезней коров-матерей и новорожденных телят, технологией переработки молока в домашних условиях. Начальная часть книги содержит сведения о биологических особенностях крупного рогатого скота, его роли в жизни и рациональном питании человека. Опираясь на многолетний опыт научной и производственной деятельности, авторы доходчиво и компетентно рассказывают о том, как выбрать корову, как правильно содержать, кормить и доить ее в условиях сельского подворья, как получить, сохранить и вырастить приплод. Большое внимание уделено оказанию первой помощи корове при отеле, при дородовых и послеродовых болезнях. В заключительной части книги дан ряд советов по вопросам экономики молочного скотоводства, повышения доходности содержания коровы. Достоинством книги является и то, что материал изложен в форме вопросов и ответов, это повышает его доступность для читателя, упрощает поиск нужной информации. Книга рассчитана на индивидуальных владельцев крупного рогатого скота, фермеров, ветеринарных специалистов и т.д.

Предисловие
Биологические особенности
и хозяйственно-полезные качества коровы
Краткая характеристика пород крупного рогатого
скота
Выбор молочной коровы
От чего зависит молочная продуктивность коровы?
В чем суть племенной работы?
Какие методы разведения применяются в
скотоводстве?
Какова роль быков в улучшении потомства?
Корма и кормление коров
В чем особенности пищеварения у коров?
На какие группы делятся корма?
Что следует понимать под уровнем
и полноценностью кормления?
Что означает структура рационов и тип кормления?
В чем суть нормированного кормления?
Что дает контроль полноценности рациона?
Как содержать корову зимой и ухаживать за ней?
Как кормить дойную корову в зимний период?
Как содержать и кормить корову в летний период?
В чем особенности содержания и кормления
сухостойных коров?
Доение коров
Как устроено вымя коровы?
Каковы закономерности роста и развития
молочной железы коровы?
Как образуется и выделяется молоко?
По каким признакам оценивают вымя коровы?
Какие факторы влияют на молочную
продуктивность,
состав и свойства молока?
Как проводить доение вручную?
Устройство агрегата индивидуального доения
коров
Как проводить доение аппаратным методом?
Сколько раз в сутки доить корову?
Состав и свойства молозива и молока
В какие сроки и как проводить запуск коров?
Какие изменения происходят в вымени
сухостойных коров?
Как ухаживать за выменем коровы?
Помощь корове при некоторых болезнях вымени
Осеменение и стельность
В какие сроки после отела лучше проводить
осеменение?
Как подготовить корову к осеменению?
По каким признакам определяют готовность
коровы к оплодотворению?
Каковы причины длительного неприхода коровы
в охоту после отела?
В чем причины многократных безрезультатных
осеменений коров и можно ли их избежать?
Как предупредить яловость?
Как проверить корову на стельность?
Как предупредить осложнения стельности?
Получение приплода
Как подготовить корову к отелу?
Как протекает отел?
Как принять новорожденного теленка?
В чем должна состоять помощь корове
при патологических родах?
Как предупредить мертворождаемость?
В чем должен состоять уход за теленком в период
новорожденности?
Куда девать излишки молозива?
Как кормить и содержать новотельную корову?
Болезни новорожденных и простейшие способы
оказания им неотложной помощи
Что надо знать о послеродовом периоде?
В чем должен состоять контроль
за послеродовым периодом?
Субинволюция матки
Послеродовой эндометрит
Травмы и воспаление родополовых путей
Залеживание после родов
Как содержать и кормить телят в молочный
период?
Как содержать и кормить телят
в послемолочный период?
Как обеспечить замену выбывшей коровы?
В чем особенности выращивания ремонтных телок?
Половая зрелость и возраст осеменения
ремонтных телок
Первая помощь при незаразных болезнях
Закупорка пищевода
Вздутие рубца (тимпания)
Вздутие рубца у телят
Переполнение рубца
Ацидоз рубца
Воспаление кишечника
Воспаление органов дыхания
Нарушения обмена веществ
Отравления
Травмы в области туловища
Гематома
Абсцесс
Повреждения рогов
Хромота
Поражения глаз
Как приготовить молочные продукты
в домашних условиях?
Топленое молоко
Сливочное масло
Ряженка
Кефир
Йогурт
Ацидофилин
Кумыс
Творог
Экономическая эффективность использования
коровы
Как рассчитать себестоимость молока
и мяса-говядины?
Как снизить затраты на производство молока
и выращивание приплода?
Несколько советов для тех, кто принял решение
создать молочную ферму
Это интересно и полезно знать
Приложения