Информация о книге

978-5-93169-047-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Лучшие бабушкины рецепты: Книга для записи кулинарных рецептов

Исаева Ю.В., Лучшие бабушкины рецепты: Книга для записи кулинарных рецептов

Лада/Москва, 2011 г., 978-5-93169-047-6


Описание книги

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой - советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Общие правила консервирования
Советы по приготовлению блюд
Основные ингредиенты теста и их свойства; виды
и способы приготовления теста.
Бланширование овощей
Общие принципы хранения и приготовления рыбы
Первичная обработка рыбы
Как выбрать свежее доброкачественное мясо
Пряности и приправы: что куда добавлять
Готовим в микроволновой печи
Кулинарный гороскоп
Искусство солить
Как сохранить свежие продукты
Замораживание, хранение и размораживание
продуктов
Как сохранить витамины в процессе приготовления
пищи
Совместимость продуктов
Словарь кулинарных терминов
Посуда
Приложения


Об авторе


Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара....

Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.

Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд....

Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Исаева Ю.В., Лучшие бабушкины рецепты: Книга для записи кулинарных рецептов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.