Информация о книге

5-8029-0852-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Маленькие истории великой кулинарии

Савостьянов А.И., Маленькие истории великой кулинарии


серия: Вкусный мир
Урал ЛТД, 2005 г., 5-8029-0852-1


Описание книги

Основная идея автора этой книги - поделиться с читателями историями из жизни великих кулинаров, познаниями о происхождении некоторых блюд разных эпох и народов. Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню, оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связанную с ним криминальную историю. Прочтете романтический рассказ о пирожном, названном в честь цыгана-скрипача, который сумел очаровать дочку миллионера... По рецептам этой книги вы сможете приготовить яства, которые подавались к столу Влада Цепеша (Дракула), Людовика XIV, Екатерины II, Станислава Августа Понятовского; попробовать фирменные блюда великих кулинаров Вателя, Тремо, Карема, Эскоффье. При желании вы даже сможете отказать назойливому поклоннику по-старопольски - без слов, просто подав особенным образом специальное блюдо...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Савостьянов А.И.
Савостьянов Александр Иванович - режиссер, актер, театральный педагог.
Родился 23 августа 1951 года. Выпускник актерского факультета Государственного института театрального искусства им. А.В.Луначарского (ныне РАТИ). В 1987 году на кафедре режиссуры РАТИ защитил кандидатскую диссертацию по теме «Сценическая заразительность актера», а в 1997 году - докторскую диссертацию по теме «Личность актера в профессиональном театре». Член-корреспондент Российской Академии образования, профессор МПГУ. Режиссер-постановщик спектакля Московского театра «Современник» «Четыре строчки для дебютантки» по пьесе Жана Ануя «Коломба».
В качестве режиссера-педагога совместно с Галиной Волчек выпустил спектакли - «Трудные люди» Йосефа Бар-Йосефа, «Смерть и дева» Ариэля Дорфмана, «Титул» Александра Галина, «Пигмалион» Бернарда Шоу, «Мы едем, едем, едем...» Николая Коляды, «Вишневый сад» А.П.Чехова, «Три товарища» Эриха Марии Ремарка, «Три сестры» А.П.Чехова.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Эскофье О.

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни....

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов....

Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание 

Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Савостьянов А.И., Маленькие истории великой кулинарии в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.