Информация о книге

978-5-94976-727-6

Главная  » Медицинская литература » Фармакология » Фармакология. Токсикология » Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человека

Рыжнев В., Черноусова Н., Яшин А.А., Яшин Я., Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человека

ТрансЛит, 2009 г., 212 стр., 978-5-94976-727-6


Описание книги

Книга посвящена актуальной проблеме - определению антиоксидантов в пищевых продуктах, напитках, БАДах, экстрактах лекарственных трав и созданию соответствующего банка данных, а также определению антиокислительного статуса человека. Впервые измерено суммарное содержание антиоксидантов в основных пищевых продуктах и напитках: овощах, фруктах, ягодах, меде, хлебных продуктах, растительном масле, проросших зернах, картофеле, чае, кофе, соках, винах, коньяках, пиве. Всего более 800 наименований. Определено содержание антиоксидантов в наиболее распространенных на отечественном рынке БАДах и экстрактах лекарственных трав. Приведены данные эпидемиологических исследований зависимости заболеваемости от количества потребляемых антиоксидантов. Книга предназначена для медицинских работников, специалистов лечебного питания, а также для людей, желающих улучшить свое здоровье с помощью антиоксидантной терапии. Книга содержит 68 таблиц, 50 рисунков, процитировано 519...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Яшин А.А.
Получил образование в Тульском политехническом институте, ЛГУ и Литературном институте им. А.М.Горького СП СССР. Работает первым заместителем (зам. по науке) директора Государственного НИИ новых медицинских технологий и профессором кафедр "Медико-биологические дисциплины" и "Электронные вычислительные машины (ЭВМ)" Тульского госуниверситета. Заслуженный деятель науки РФ, Почетный радист России, доктор технических наук, доктор биологических наук, профессор по кафедре "ЭВМ" и по специальности "Медицинские приборы и системы", академик ряда российских, зарубежных и международных академий, удостоен почетных наград. Автор свыше 700 научных работ, в том числе 30 монографий и учебных пособий, 35 изобретений. Основатель и руководитель Тульской научной школы биофизики полей и излучений и биоинформатики, в рамках работы которой А.А.Яшиным подготовлено 7 докторов и 13 кандидатов технических, биологических и медицинских наук. Заместитель главного редактора и член редколлегий ряда центральных научных журналов (Москва, Тула, Самара, Львов). Член Союза писателей России.


Последние поступления в рубрике "Фармакология. Токсикология"



Фармакология с рецептурой (СПО) Фармакология с рецептурой (СПО) Гаевая Л.М., М.Д. Г.

Наряду с вопросами общей и частной фармакологии представлены краткие сведения о болезнях, необходимые для понимания действия лекарств на организм. Описание фармакологических свойств каждой группы лекарственных веществ заканчивается списком препаратов, краткой их характеристикой и указанием высших разовых и суточных доз, примерами рецептов....

Лекарствоведение. Учебник Лекарствоведение. Учебник Сокольский И.Н., Морохина С., Самылина И.А., Преферанская Н.Г., Преферанский Н.Г., Аляутдин Р.Н.

\\\"Лекарствоведение\\\" - единственный в настоящее время учебник, включающий интегративный курс из двух дисциплин - фармакологии и фармакогнозии. Это позволяет получить наиболее полное представление о современных средствах терапии как синтетическими, так и растительными лекарственными препаратами....

Клиническая фармакология Клиническая фармакология Архипов В., Андреев Д.А. ., Кукес В.Г.

Пятое издание учебника исправлено и дополнено новыми сведениями с учетом последних достижений клинической фармакологии, а также новых государственных образовательных стандартов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Рыжнев В., Черноусова Н., Яшин А.А., Яшин Я., Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человека в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.