Информация о книге

978-5-98937-028-3

Главная » Тематика определяется » Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

Лазерсон И.И., Синельников С., Соломоник Т., Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

серия: Мир на тарелке
Чернов и Ко, 2010 г., 432 стр., 978-5-98937-028-3

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 3453 руб. посмотреть все

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

My-Shop - 3453 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Лазерсон И.И.
Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучает кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (1984—1986). После армии приезжает в Ленинград (1986). Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация — «хлебопечение и кондитерское производство», 1991). Работал по специальности. С 1995 года — шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известного петербургского ресторана «Невские мелодии», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» (1998). Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии. один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России». Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.

Синельников С.

Соломоник Т.

Отзывы

Кухня Таиланда или путешествие в страну свободных людей [10 April 2016]

Книга прекрасная, чудесно подходит как подарок. Оформлена хорошо, текст скорее напоминает путешествие в Таиланд, чем кулинарную книгу. Приятно и легко читается, хорошее оформление. Для широкого круга читателей.

Классное подарочное издание [13 June 2012]

Покупала книгу маме в подарок, ей очень понравилось в Таиланде, вот решили подарить книгу об этой стране и её замечательной кухне. Книга шикарная - для подарка самое то!

Книга интересная [ 7 October 2011]

Это, безусловно, один из лучших кулинарных путеводителей по Таиланду. Некоторые главы совсем не посвящены кулинарии, но помогают понять лучше ментальность и предпочтения тайцев. Рецепты сложновато воспроизвести из-за отсутствия всех необходимых ингредиентов, но если вдруг друзья едут в Таиланд, то можно попросить их привезти пучки специй и лимонной травы, тогда все получится :)
Хорошая книга, красочная, написанная достаточно живо и читабельно.

Лучшая книга [ 4 October 2011]

Снимаю шапку перед авторами и дизайнерами. Это не только лучшее издание по тайской кулинарии на русском языке, но я ничего подобного не видел на других языках. Сам интересуюсь кулинарией и живу в таиланде второй десяток. Те, кто написал эту книгу, талантливые люди, очень любят Таиланд. Это не только кулинароное издание - это великолепный экскурс в мир специй, фруктов, а так же в историю и культуру Сиама

Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей [29 March 2011]

Книга о.....многом. Думаю в первую очередь для тех кто уже побывал в этой чудесной стране (я не имею ввиду посещение "Walking street" хотя в ЭТО надо окунуться). Купить эту книгу, как "книгу рецептов тайской кухни" совершенно неправильно. Это нечто большее. Это приятные воспоминания о любимой стране, как будто в очередной раз посещаешь знакомые места. Читая (пардонте "смакуя") эту книгу забываешь обо всем, начиная от мыслей что все не так и все не то заканчивая ливийскими повстанцами. Читая книгу все больше и больше убеждаюсь в том, что когда стану стареньким (в меру) обязательно туда уеду, навсегда......

P.S. Кстати о рецептах - они весьма неплохи, хотя для "чайников" трудно исполнимы в силу специфичности используемого инвентаря и техники приготовления (ну не видел я на кухнях знакомых "воков", и не заставить домохозяйку готовить на масле которое уже начинает дымиться, для этого нужна сумашедшая вытяжка, либо готовить на улице)

P.P.S. Книга о б а л д е н н а я !!!!!!

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"

	Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....
	Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....
	Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Лазерсон И.И., Синельников С., Соломоник Т., Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.