Бреймбридж С., Глинн Д., Италия. Еда и дольче вита
серия: Вкусы разных стран
Евробукс, 2011 г., 296 стр., 978-5-904332-02-0
Описание книги
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
РЕЦЕПТЫ
АНТИПАСТИ, САЛАТЫ И СУПЫ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА, МЯСО И ДИЧЬ
Овоши
ПИЦЦА И ХЛЕБ
ПАСТА, РИС И ПОЛЕНТА
ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА
РЕЦЕПТЫ-ОСНОВЫ
СЛОВАРЬ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ УКАЗАТЕЛЬ БЛЮД И
ПРОДУКТОВ
КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИТАЛИИ
САЛУMИ ОТ МЯСНИКОВ Норчи до производителей
восхитительного прошутто толщиной в лист
бумаги.
СЫРЫ Выдержка громадных головок пармезана в
соборах Пармы.
ПИПЦА Лучшая в мире пицца и место ее рождения
в Неаполе.
ПАСТА Искусство приготовления настоящей
пасты.
КОФЕ Венецианские кафе и итальянский кофе.
ВИНО Дегустация супертосканских вин и знание
этикетки итальянского вина
Об авторе
Отзывы
А вот с содержание, несколько смущает. В рецептах нашла новые термины "мягкие гребни" и "твердые гребни" в другом, речь видимо идет о "мягких пиках" и "твердых пиках" - это ещё можно пережить. Далее, в рецептах частенько мелькает сметана, которой в Италии нет, остается вопрос, какой продукт был изначально?
Ещё раз повторюсь, что фотографии действительно изумительные, очень мотивируют на готовку, в меру подробные, продукты доступные.
Все получается просто замечательно!!!! И очень вкусно!!!!!!!!!!!!
Заказывайте, не пожалееете....:)))))))))))))
В нем собрано 200 выверенных рецептов самых известных итальянских блюд: от баклажанов пармиджана до семифредо на десерт.
Рецепты сопровождены уникальными по красоте фотографиями и разбиты на следующие группы:
- Закуски, супы и салаты
- Рыбные блюда
- Блюда из мяса и птицы
- Овощные блюда
- Пиццы
- Паста и ризотто
- Десерты
- Разные виды теста и соусы
Наряду с рецептами, в книге рассказывается о гастрономических привычках итальянцев, об особенностях кухни в разных регионах страны и о традиционных итальянских продуктах: сыры, колбасы, вина, кофе, разные виды пасты и т.д.
Книга относится к той же серии, что и другой изданный в России мировой бестселлер «Испания. Гаcтрономическое путешествие».
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Исламская кухня Зауали Л.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер... |
 |
Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.
Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании.... |
 |
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бреймбридж С., Глинн Д., Италия. Еда и дольче вита в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
