Дубовис Г.А., Грузинская кухня
Самохина, Эксмо, 2010 г., 320 стр., 978-5-699-40483-4
Описание книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Глава 2. Мцвади и золотое руно
Глава 3. Мцвади и насилие
Глава 4. Сациви - прикосновение к тайне
Глава 5. Сациви - проникновение в тайну
Глава 6. Сациви - тайна за семью замками
Глава 7. Сациви и пиры Валтасара
Глава 8. Прелюдия к ткемали
Глава 9. Торжество ткемали
Глава 10. Величие ткемали
Глава 11. Стихи о ткемали
Глава 12. Соусы и поэты
Глава 13. Соусы, поэты и шахи
Глава 14. Соусы, поэты и рыбка храмули
Глава 15. Соусы, поэты и проблемы языкознания
Глава 16. Соусы, поэты и политика
Глава 17. Хлеб насущный
Глава 18. Хлеб насущный и влияние Запада
Глава 19. Хлеб насущный и воды Логидзе
Глава 20. Хлеб насущный и сладкое слово
"свобода"
Глава 21. Хлеб насущный и солнце
Глава 22. Лобио - одни только рецепты
Глава 23. Хаши - одни только рецепты?
Глава 24. Мужужи - снова одни только рецепты
Глава 25. Хинкали - только рецепты и песня
Глава 26. Чебуреки - не только рецепты
Глава 27. Гармония и немного рецептов
лава 28. Гармония и рецепты цивилизации
лава 29. Гармония и коррида
лава 30. Гармония и смысл
ловарь некоторых грузинских кулинарных
терминов
Об авторе
Отзывы
Вы (почти) не найдете в ней рецептов, не считать же таковыми общие фразы и советы в духе: "возьмите 0,5-99 зубчика чеснока".
Вы не найдете здесь внятного, связного рассказа о грузинской кухне или грузинской истории, или грузинской культуре.
Даже многочисленные истории и забавные байки на заданную тему - и те в большинстве случаев не принадлежат перу автора, чего он и не скрывает, а щедро надерганы из самых разных источников, от современных классиков до анонимных интернет-юзеров.
Что же мы имеем в сухом остатке? Ассоциации на тему. Живой и легкий монолог обо всем на свете под соусом грузинской кулинарии. Больше всего это похоже на студенческий курсовик: была задана тема, дан список литературы, время и объем - автор старался, приложил и силы, и фантазию. Ну что же, за добросовестность и позитив - крепкая четверка.
Последние поступления в рубрике "Кулинария Востока"
 |
Comptoir Express Tony T., Kitous K., Dan D., Lepard L.
Comptoir Express is about those times when I need to race around the kitchen and prepare great food in a hurry. Inspired by the best dishes and ingredients I\"ve eaten in the Lebanon and at Comptoir Libanais, it\"s about simple ingredients and preparing in advance to take the hassle out of cooking delicious meals.... |
 |
My Kitchen Table - 100 Weeknight Curries Madhur M., Jaffrey J.
This is the second Madhur Jaffrey cookbook in the My Kitchen Table series. Madhur\"s first book, 100 Essential Curries, offered a comprehensive selection of classic Indian recipes. This new title will provide recipes for simple curries, perfect for cooking up quickly during the week.... |
 |
My Kitchen Table: 100 Essential Curries Madhur M., Jaffrey J.
Madhur Jaffrey is the world\"s best-selling author of Indian cookery books. Here, she has collected 100 curry recipes from dals to biryanis, vegetarian to meat, simple and elaborate. Everybody loves a curry - and this cookbook has a recipe to suit every taste.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Дубовис Г.А., Грузинская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
