Информация о книге

978-5-936-79109-3

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Коктейли » Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам

Домине А., Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам

серия: Вина и напитки мира
Эксмо, 2015 г., 978-5-936-79109-3

Описание книги

Книг о баре и для барменов, в том числе справочников, выпущено великое множество, но этот фолиант уникален сочетанием полноты охвата материала, детальности и увлекательности изложения. И не случайно книга предваряется оговоркой по поводу опасности употребления сырых яиц, но не предостерегает от увлечения алкоголем: она посвящена именно грамотному, со знанием дела приготовлению смешанных напитков. Из этого замечательного путеводителя по миру алкоголя и одновременно руководства для профессиональных барменов и любителей составлять коктейли вы узнаете все о тех ингредиентах, которые попадают в бокал, создавая гармоничные, изысканные и, в умеренных количествах, полезные смешанные напитки. Рождение шедевра требует не только вдохновения, но и мастерства, и вы можете овладеть им, сделав этот путеводитель своей настольной книгой.

Ключевые слова

спиртные напитки

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Домине А.

Отзывы

Отличнaя книгa! [29 June 2015]

Отличная книга! Форма и содержание на высоте! Добротное, качественное исполнение! Очень доволен приобретением!

Ожидала большего [18 April 2015]

Информации много, вопрос - какой. Интересно ли Вам именно это.
820 страниц текста, из которых 620 рассказывают о том что, как, где, и в каких бочках бродило.
На 30 страницах разместилась информация о посуде и инвентаре, оформлению и подаче коктейля (почти половина информации представлена в картинках)
90 страниц с коктейлями, помимо рецептов и фотографий включают историю и интересные факты.
Остальное - все то же самое, только другими словами.
Книга красочная, большая, качественная.

Отличная книга! [ 2 March 2015]

Покупала в подарок)
но не удержалась - открыла ознакомиться)
и очень все понравилось, красивые иллюстрации, хороший текст, настоящая энциклопедия бармена!)
есть абсалютно вся основная информация в одной книге - удобно

Отличное издание! [ 2 February 2015]

Выглядит и исполнено монументально - отличная полиграфия, большой объем, интересное изложение. Очень много иллюстраций и фото. Заказал одну такую книгу уже давно, как привезли, мамка сразу ее конфисковала))) Вот заказал себе второй экземпляр. Поверьте, лучше раскошелиться на один такой фолиант, чем покупать много всякой макулатуры. Безусловно рекомендую купить как в подарок, так и для себя. Узнаете много интересного.

Отличная книга! [29 October 2013]

Превосходная книга, все разложено по полочкам! Много информации, которой не найдешь в свободном доступе, например, национальные напитки

Отзыв [11 March 2013]

Заказывал книгу в подарок другу.
Оформил заказ наложенным платежом с доставкой в пункт выдачи Boxberry в моем городе.
Ждал примерно месяц со дня заказа, что неочень понравилось. Когда забирал книгу, в пункте выдачи, мне сообщили что она у них уже как 2 недели меня ждет, просто с Ozona не присылали какието документы.
О книге: увесистый томик в красивой обложке. Листочки глянцевые приятные на ощупь, вся в картинках, смотришь и глаз радуется. Как изложена информация внутри я без понятия, так как небыло времени ее читать (подарок как никак), но товарищ сообщил что все написано просто и интересно.
Спустя месяц, после того как я забрал книгу, мне активно стали приходить электронные письма и смс сообщения от Ozon, что книга доставлена в пункт выдачи заказов, "очнулись" подумал я.

Плюсы: быстрое оформление заказа
масса вариантов доставки и оплаты (даже если вы не из москвы)

Минусы: большой срок доставки(надеюсь просто у меня так получилось)

З.Ы.: В общем я остался доволен, тем что воспользовался услугами этого интернет магазина.

Отличная вещь, очень интересная ! [10 August 2012]

Гид по основным известным алкогольным напиткам. Отличное оформление, наглядность и качество. доволен

Просто отличная книга! [ 9 January 2012]

Будучи большим поклонником автора по книге "Вино", считаю эту книгу ЕЩЕ лучше, интереснее, богаче. Книга - просто клад не только для бармена, но и для потребителя. Все-таки "Вино" не так увлекает в силу того, что вино оно и в Африке вино, вернее, вино привязано к регионам. В "Баре" дается подробнейший обзор всех остальных спиртных напитков. По каждому напитку дается подробнейший экскурс в историю. Далее, говорится об известных брендах, с рекомендациями по применению в коктейлях. Охват материала вызывает зависть. СТОЛЬКО ИНФОРМАЦИИ не найти в других источниках. Особо хочу отметить разделы, посвященные стилям баров, принадлежностям барменов, вообще всему связанному с питием (терминология "Бара"). Хочу отметить сдвиги в работе переводчика, хоть текст и немного дышит оригиналом, вместе с тем читается легче, чем "Вино". Покупайте, читайте, наслаждайтесь. Когда Вам подарят очередную бутылку чего-нить эдакого, никогда не спасуете. Книга сделает Вас настоящим знатоком и ценителем.

Шик! [ 5 January 2012]

Книга хороша, издание тоже, инфы море!
единственный минус - она гигантская)))

Замечательная книга [19 April 2011]

В восторге от этой книги! Это даже не путеводитель, а энциклопедия бармена.
Она действительно на долгое время станет настольной. Охвачены все стороны работы бармена, ну разве что про психологию общения с гостями ничего не сказано - а это половина успеха в работе бармена.
О напитках написано подробно, и без рекламных перегибов, когда об одних марках написано больше, чем о других. Тут все равноценно.
Материал по коктейлям отлично структурирован, не обошли вниманием историю появления большинства классических коктейлей.
Книга отлично иллюстрирована.
Отдельно хочется поблагодарить переводчика и литературного редактора. Читается легко, на одном дыхании, очень хороший язык. Единственный минус - книга очень тяжелая :)
Всем рекомендую.

Последние поступления в рубрике "Коктейли"

	Коктейли. 50 карт с рецептами для настроения Окунитесь в мир ярких вкусов! \\\"Коктейли: 50 рецептов для настроения\\\" - ваш незаменимый спутник на любой вечеринке. Даже если вы на ней одни. 1. Вытяните карту наугад или выберите коктейль под настроение по шкалам сладости, крепости и сложности: от классических до экспериментальных, от нежно-сладких до пикантно-острых. 2....
	Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей Кларк Д. Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях. Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе!...
	Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена Рено О., Фоссар Э., Оже Ж. Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Домине А., Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.