Информация о книге

978-5-9900239-5-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Европейская кухня » Едим по-французски

Евсевский Ф., Едим по-французски

Евробукс, 2009 г., 336 стр., 978-5-9900239-5-6


Описание книги

Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций. Формат: 21,5 см х 29 см.

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 2199 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Бон аппети, Россия!
Французское - значит вкусное.
Обзор французских регионов, или
гастрономический "Тур де Франс".
У французской кухни много преимуществ.
В России уже давно едят по-французски.
Соусы.
Пряные растения.
Специи.
Супы.
Салаты.
Другие "антре".
Мясные блюда.
Рыбные блюда и дары моря.
Гарниры и овощные блюда.
Сыр и вино, хлеб и сэндвичи.
Десерты, сладости и выпечка.
Алфавитный указатель.


Об авторе

Евсевский Ф.


Последние поступления в рубрике "Европейская кухня"



Historic Heston Historic Heston Blumenthal H.

The greatest British dishes, as reinvented by Heston Blumenthal – in a beautiful, smaller format edition...

The Skinny French Kitchen The Skinny French Kitchen Harry H., Eastwood E.

Harry Eastwood has taken on the challenge of a lifetime: marrying her love of classic French cookery with a desire to maintain her waistline. The Skinny French Kitchen is the result of Harry\"s year spent tasting, testing and tweaking the great French classics in her tiny Parisian kitchen up seven flights of stairs....

Slimming World`s Everyday Italian Slimming World`s Everyday Italian World S.

Italian cuisine has been a firm favourite in Britain ever since it arrived here, yet people who are trying to lose weight often shy away from the much-loved pastas, risottos and sauces for fear that the carbs, cheeses or oils will pile on the pounds....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Евсевский Ф., Едим по-французски в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.