Вамош М., Кухня библейских времен. От Райского сада до Тайной вечери
Palphot Ltd., 2011 г., 104 стр., 965-280-115-1
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Вступление. От Райского сада до садов на земле:
история кулинарии и Библия
Хронологическая таблица
''Когда они возлежали и ели" (Марк 14:18)
Обычаи проведения трапез в библейские времена
Семь видов растений
"Хлеб наш насущный дай нам на сей день " (Лука
11:3)
Зерно и хлеб
"Благородная лоза, - самое чистое семя " (Иеремия
2:21)
Плоды виноградной лозы
"Зеленеющеюмаслиною, красующеюся приятными
плодами, именовал тебя Господь" (Иеремия 11:16)
Маслины и масло
"Приятное на вид и хорошее для пищи " (Бытие 2:9)
Другие плоды доброй земли
"Всю зелень травную в пищу" (Бытие 1:30)
Овощи
"Дверыбки" (Иоанн 6:9)
Рыба и другие дары древних морей
"Все лучшие куски " (Иезекииль 24:4)
Мясо: из стойла к столу в библейские дни
"Сыр коровий " (2-я Царств 17:29)
Молоко и молочные продукты
"Что слаще меда? " (Судьи 14:18)
Библейские сласти
"...Всякиелучшие ароматы" (Песнь Песней 4:14)
Травы и специи
"Всякое подкрепление хлебом" (Исайя 3:1)
Хранение хлеба: как его сохраняли свежим в
библейские дни
"Обмакивающий... в блюдо" (Марк 14:20)
Тайная вечеря - самая известная трапеза в истории
Библейские меры веса и их современные
эквиваленты
Библейские рецепты
Сколько стоили продукты?
Библиография
Указатель
Об авторе
Отзывы
С точки зрения библейской ботаники - ошибка на ошибке.
Среди блюд библейкой кухни упомянут "Куриный шашлык Соломона" (с.98). Справка: в 10 веке до н.э,, когда жил Соломон. курица как домашняя птица в регионе отсутствовала. Пришла вместе с персами 500 лет спустя после жизни Соломона.
с.45: «Сикомора – разновидность окультуренной смоковницы». Уже в 18-ом веке от такой фразы передернуло даже Олафа Цельсия, составителя первой сводки по библейской ботанике. На самом деле сикомора и смоковница - абсолютно разные виды, пришедшие в Палестину вместе с человеком. Из тропической Африки через Египет пришла сикомора, но из субтропиков ЦЕнтральной Азии - смоковница. Виды эти резко различные по морфологии, требованиям к среде и видам насекомых-опылителей.
С.22: здесь автор фантазирует о том, что культурные пшеница и ячмень впервые появились в Палестине. Это резко противоречит известным археологическим и палеоботаническим фактам.
....
Перечислены ошибки, найденные в течение всего лишь 30-ти минутного изучения книги. Низкое качество материала неприятно удивило, поскольку среди консультантов книги значится сотрудник крайне ценимого мною Ботанического Библейскаого Сада НЕОТ КДУМИМ, а список источников вполне приличный.
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
 |
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Эскофье О.
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни.... |
 |
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.
Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов.... |
 |
Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Вамош М., Кухня библейских времен. От Райского сада до Тайной вечери в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
