Тик Н.Х., Чанг Л., Осознанное питание: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса
София, 2011 г., 978-5-399-00178-4
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Благодарности
Введение
О книге
Глава 1
Прекратите бороться с весом
Глава 2
Цените ли вы яблоко по-настоящему?
Медитация на яблоко
Глава 3
Вы - больше, чем то, что вы едите:
"Четыре Вида Питания" с буддийской точки зрения
Глава 4
Остановитесь и посмотрите:
вот он - настоящий момент
Глава 5
Осознанное потребление пищи
Глава 6
Осознанное движение
Глава 7
Осознанная жизнь
Об авторах
Об авторе
Отзывы
Стала задумываться о питании, перестала есть мясо, но упражнения по осознанности нужно делать постоянно, иначе улетучивается эта осознанность.
Но результата пока никакого, не замотивировала на постройнение, к сожалению... одной книги мало для этого.
К появлению этой книги причастны многие ученые, гуманитарии, специалисты в области здоровья, духовные учителя и другие известные и неизвестные люди, посвятившие свою жизнь тому, чтобы улучшить наш мир и привнести в него сострадание. Другой автор книги -Лилиан Чанг - доктор наук, преподаватель кафедры питания Гарвардской школы здравоохранения.
Книга примечательна, в первую очередь, тем, что её язык отличается необыкновенной легкостью (до тех пор, пока вы не дойдете до чтения о различных ментальных состояниях, произрастающих в нашем мозгу, и мешающих нам жить). Авторы понимают своего читателя, загнанного в жизненный тупик, продолжающего бежать и бежать словно по инерции. Не видя своего истинного пути. Эта книга о том, что необходимо сострадать своему телу, а свой жир благодарить за тот опыт, что он подарил вам на пути к стройности. Эта книга о том, что большинство явлений, предметов, эмоций и чувств вокруг нас мы воспринимаем как должное. Мы перестали радоваться, и потому заедаем наши проблемы, стресс, одиночество, тоску, страх перед будущим. Если мы примем свои проблемы и своё страдание (лишний вес), то автоматически начнем с ними расставаться.
Позаимствовав несколько нехитрых приемов осознанного питания у мастеров дзен-буддизма, мы с вами получаем долгожданную возможность заново построить свои отношения с едой и — как результат — с самими собой. Мы сможем незаметно для себя съедать меньше, получая при этом существенно больше энергии...
Такой подход позволяет перекинуть мостик внимательной осознанности через бурлящий поток жизненных страстей к берегу более спокойного и эффективного, осознанного существования вне излишнего стресса и самокритики.
Начнем с самого легкого примера осознанного питания: возьмите в руки маленькое яблочко. Вы удивитесь, но в нем — есть все необходимое для для полной подзарядки вашего организма. Просто вы об этом никогда раньше не задумывались:
«Не считая непосредственной пользы от яблока, вы, сосредоточившись на нем, можете увидеть его в совершенно новой перспективе и осознать, что по существу оно представляет собой Вселенную. Всмотритесь в него повнимательнее, и вы разглядите за ним фермера, который ухаживал за яблоком, цветок, который дал этот плод...плодородную землю, удобренную останками доисторических водорослей и морских животных...а также исполненный любви к всему живому солнечный свет, облака и дождь. Без всего этого яблока бы просто не существовало! В самой своей сущности яблоко, которое вы держите в руках, является средоточием удивительного таинства жизни. И как таковое, оно связано со всем мирозданием. Вдумайтесь в сказанное, и вы поймете, что яблоко содержит в себе целую Вселенную и явлено нам, чтобы питать наше тело, а если мы будем есть его осознанно, то и душу».
Фокус в том, что чем внимательнее вы относитесь к яблоку, по мере того, как оно готовится, распавшись на молекулы, стать частью вас, тем больше вы начинаете осознавать и самого себя, и свою связь с Вселенной. Образ настолько вдохновляет, что отныне я просто не могу воспринимать какое бы то ни было яблоко без мыслей о таинствах мироздания. И именно так обычная пища преображается в пищу духовную...
Но физическое питание — это только первый шаг на пути к осознанности.
Согласно учению дзен-буддизма почва нашего сознания получает питание 4 разными способами:
-через чувства;
-через желания;
-через мысли;
-через пищу материальную.
«В поле нашего ума прорастают семена сострадания, радости, надежды и семена печали, страха, отчаяния. […] Сознание ума, садовник, должно распознавать здоровые семена в сознании-хранилище и постоянно заботиться о них, помогать им прорастать, а также препятствовать тому, чтобы всходили негативные семена» (Удивительно красивую идею о том, что к себе, к своему сознанию нужно относиться так же внимательно, как к саду или цветку орхидеи, хочется немедленно взять на заметку.)
Внимательное отношение к собственным мыслям, чувствам, желаниям и физиологическим процессам (таким, как, например, дыхание) приводит к трансформации любого страдания, тем самым возвращая нас в истинное счастье наслаждения настоящим моментом.
Большой ценностью мне показались приведенные в книге медитации: на осознанное дыхание, осознанное движение, осознанное присутствие, осознанные чувства (гнев, беспокойство, любовь, сострадание), ведь «мы можем идти так, чтобы не просто куда-то попасть, а осознавая каждый шаг. Мы можем идти и наслаждаться каждым движением». А «когда мы присутствуем, жизнь тоже присутствует».
В главе 7 (Осознанная жизнь) читателю предлагается несколько вариантов удивительных дыхательных медитаций: на пробуждение, на восход солнца, на спокойную ночь, на улыбку, бег трусцой, вождение автомобиля, медитация на дерево, на цветок, на закат, на небо, и др.
Освоив 5 практик осознанности (почитание жизни, истинное счастье, подлинная любовь, любящая речь и внимательное слушание, питание и исцеление), мы постепенно приближаемся к состоянию, в котором страдания и неудачи становятся невозможны, а счастье и мудрое, благодарное отношение к жизни — более чем реальным...
Утонченная мудрость психологии дзен-буддизма кажется мне особенно актуальной в нашем мире хаоса, бесконечной суеты и сумасшедшей скорости...
Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "
Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.
Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!... | |
Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.
Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова.... | |
Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Тиханычева Ж.
Жанна Тиханычева — нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга — это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира — индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Тик Н.Х., Чанг Л., Осознанное питание: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.