Информация о книге

978-5-9729-1265-0

Главная  » Тематика определяется » Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие

Авроров В.П., Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие

Инфра-Инженерия, 2023 г., 978-5-9729-1265-0


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 4, Цена: от 1034 руб. посмотреть все

Описание книги

Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологий в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленности. Рассмотрены физико-механические свойства жидких неоднородных дисперсных сред и определены условия для улучшения структуры исходных эмульсий и суспензий, обеспечивающих их большую однородность и стабильность. Приведено описание новой конструкции многоканального высокоскоростного роторного диспергатора для ультратонкого диспергирования эмульсий и суспензий. Для студентов вузов при изучении дисциплин \"Процессы и аппараты пищевых производств\", \"Технологические машины и оборудование\", \"Технология пищевого машиностроения\", \"Продукты питания из растительного сырья\". Может быть полезно для специалистов предприятий, занимающихся созданием новых видов продуктов питания.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 1034 руб.   Book24 - 1519 руб.   Буквоед - 1519 руб.   Читай-Город - 1519 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 960 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Авроров В.П.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Авроров В.П., Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.